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王廣智 作者
龍門書局
譯者
2011-7 出版日期
147 頁數
39.80元 價格
平裝
叢書系列
9787508831688 圖書編碼
輕鬆學茶藝 在線電子書 圖書標籤:
茶藝
飲食
茶
生活
農業
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發表於2025-02-05
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輕鬆學茶藝 在線電子書 用戶評價
評分
☆☆☆☆☆
喝茶入門書,喝瞭那麼多茶瞭,纔知道安吉白茶不是白茶,是綠茶。
評分
☆☆☆☆☆
大眾讀物沒啥好說的
評分
☆☆☆☆☆
入門級。
評分
☆☆☆☆☆
喝茶入門書,喝瞭那麼多茶瞭,纔知道安吉白茶不是白茶,是綠茶。
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輕鬆學茶藝 在線電子書 著者簡介
王廣智
安徽省無為縣人,1937年7月10日齣生,1964年畢業於安徽農業大學茶與食品技術學院。全國農業展覽館中國農業博物館研究員,聯閤國工業發展組織中國投資與技術促進綠色産業專傢委員會,中國老科協農業分會副理事長。
輕鬆學茶藝 在線電子書 著者簡介
第1章 與茶的美麗邂逅
神農遇茶的傳說/8
神農遇毒,得荼乃解/8
“茶”字的由來/9
“茶聖”陸羽煎茶/10
中國是茶的故鄉/12
茶源自何處/12
四大茶區/12
茶馬古道/16
源於茶馬互市/16
兩條主要綫路/17
茶在世界的傳播/18
飲茶方式的演變/19
茶的種類和製作工藝/20
第2章 水如茶之母,器如茶之父
好水的品質/26
何為宜茶之水/28
古人尋泉評水/30
茶具的種類/31
專欄:宜興紫砂壺為壺中翹楚/44
堪稱“世間茶具之首”/46
紫砂壺逸事/48
紫砂壺貴在養/50
紫砂壺的選購/52
飲茶器具如何選/53
第3章 賞茶知味,泡齣名茶之香
茶之鑒賞的要素/56
茶的衝泡技巧/58
不可不知的茶中禮儀/60
綠茶/62
西湖龍井/64
碧螺春/68
太平猴魁/72
六安瓜片/75
信陽毛尖/75
濛頂甘露/76
金奬惠明/76
黃山毛峰/77
安吉白茶/77
紅茶/78
祁門紅茶/80
正山小種/84
金駿眉/84
滇紅茶/85
紅碎茶/85
烏龍茶/86
安溪鐵觀音/88
凍頂烏龍/92
武夷大紅袍/96
武夷肉桂/99
武夷水仙/99
黃金桂/100
鳳凰單樅/100
阿裏山烏龍茶/101
永春佛手/101
黃茶/102
君山銀針/104
霍山黃芽/107
白茶/108
白毫銀針/110
黑茶/114
普洱生茶/116
普洱熟茶/120
六堡茶/124
茯磚茶/124
安化黑茶/125
沱茶/125
花茶/126
茉莉花茶/128
造型花茶/132
花草茶/134
樂飲四季茶/136
健康喝茶應知道的飲茶宜忌/138
第4章 茶韻悠悠悟茶道
中國的茶道/142
佛、儒、道對茶道的影響/142
四字真諦/143
品茶之“三樂”“四妙”/144
中國各地茶俗/145
世界各地的茶俗/146
日本的茶道/146
其他各國的茶俗/147
· · · · · · (
收起)
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輕鬆學茶藝 在線電子書 圖書描述
本書是一本關於茶藝的工具書,內容一應俱全,包含茶的種類、泡茶的用具、泡茶的方法等,語言輕快,具有指導性,易於操作。本套叢書是薈萃最新最雅緻生活的的係列叢書,是係列化的選題,擁有廣大的市場潛力。本書作者係權威植物學研究專傢。本書凝結瞭作者多年的工作經驗,使本書既具有指導性又能夠充分兼顧到讀者的真正需要,是一本經得住驗證,且是廣大讀者,真正需要的圖文讀本。本書的一大特色是圖文有效結閤,既有言簡意賅的文字,又有非常直觀的步驟圖,讀者朋友可以對照進行操作,可以說是一本隨身的寶典。
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輕鬆學茶藝 在線電子書 讀後感
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