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《香港方物志》的文章記述的是二十世紀五十年代的香港風物。葉靈鳳表示這不是純綷的科學小品文，也不是文藝散文，而是一種嘗試，將香港的鳥獸蟲魚和若干掌故風俗，運用自然科學知識和民俗學知識，將它們與祖國方面和這有關的種種配合起來，這裏面有科學也有傳說，用散文隨筆的形式寫成。

葉靈鳳，1904年生，江蘇南京人。早年就讀上海藝術大學，二十年代開始以小說為主的寫作，是創造社第二期著名作家。曾在上海主編《戈壁》、《幻洲》及《現代小說》等文藝刊物。

1938年，他南來香港，在此定居直到 1975年逝世。期間先後主編《星島日報》及《立報》文藝副刊。著作轉以隨筆小品及翻譯為主，並從事香港掌故、方物的開創性研究。

葉氏著作甚豐，小說集有《未完成的懺悔錄》、《女禍氏的餘孽》等；隨筆有《天竹》、《白葉雜記》； 翻譯有《新俄短篇小說集》等。

一九五八年初版(香港方物誌)的前記 283
香港的香 1
舶寮洲的古物 5
英雄樹木棉 9
一月的野花 12
香港的哺乳类動物 14
香港的野馬騮 16
新蟬第一聲 18
夜雨剪春韭 21
后海灣的鷺鷥 23
靑草池塘處處蛙 25
三月的野花 27
三月的樹 29
靑竹蛇 31
四月的花與鳥 33
貓頭鷹 37
山狗和水獺 39
害蟲的天堂 41
從鱷魚談到爬蟲类 43
香港的茶花 45
山豬和箭豬 47
蠔和蠔田 49
蓝鵲 - 香港最美麗的野鳥 53
香港蚊蟲的現在和過去 55
荔枝蟬．荔枝蟲 57
香進的馬騮和駱駝 59
海參的故事 61
西洋菜 64
香港的野鳥 66
呢喃雙燕 68
禾蟲和禾蟲癮 70
薑之種種 75
閩粤荔枝之爭 79
竹和筍 82
琵琶魚 - 魔鬼魚 85
香港的蝴蝶 87
朝生暮死的蜉蝣 89
毒蛇的鑑別 91
夏天的毒蛇 93
蛇王林看??蛇 95
魚豬與豬魚 99
可炒可拆的香港蟹 101
南方的李 103
杜鵑鳥的疑案 105
再談杜鵑鳥 108
野百合花 111
香港的蜘蛛 113
相思 - 繡眼 116
魚蝦蟹鱟的鱟 118
黃麖 122
香港的杜鵑花 124
香港的百足 126
蠟嘴．竊脂 130
談香港的鴨 132
香港的狐狸 134
水母 - 白蚱 136
沙灘上的貝殼 138
街邊和水邊的蛤蟆 142
白蘭．含笑 145
老榕樹 147
香港的麻鷹 149
枸杞和枸杞子 151
香港的野蘭 153
香巷的龜與鼈 155
香港的大蝸牛 157
可伯的銀腳帶 159
大南蛇 161
緣木可求的海狗魚 163
蜆與{232c53} 166
啄木鳥 170
香巷的海鮮 172
穿山甲 - 香港動物界的冤獄 176
菩提樹．菩提紗 179
美人魚 182
大樹波羅 185
苦惡鳥的傳說 187
幼細的鐵線蛇 189
芋蟆芋仔 191
薯仔和番薯 193
談外江鱷魚 195
紅嘴綠鸚哥 197
豬屎渣? 199
比目 - 撻沙、龍?? 201
翡翠．魚郎 204
糯米包粟 206
行不得也哥哥 209
孔子家禽 211
海鏡 - 明瓦 213
香港的老虎 216
墨魚 - 烏賊 218
可怕的白蟻 221
「家婆打我!」 224
鬼鳥 - 蚊母鳥 227
古怪的海星 229
沙追 231
果子狸及其他 233
香港的鳳尾草和靑苔 237
香港的核疫和鼠患 239
充滿鹹魚味的長洲 242
大埔的珠池 245
冰與雪 247
香港唯一的一部植物誌 252
香港的「一歲貨聲」 255
香港的年糕 258
「年晚煎堆」 260
吊鐘 - 香港的新年花 262
牡丹花在香港 266
水仙花的傳奇 268
過年用的茶素 272
唐花薰貨 274
賀年的糖果和果盤 277
年宵花市 279
除夕雜碎 281
· · · · · · (收起)