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Kokkari
☆☆☆☆☆
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Cosselmon, Erik; Remington, Sara; Fletcher, Janet 作者
譯者
2011-9 出版日期
224 頁數
$ 45.20 價格
叢書系列
9780811875745 圖書編碼

Kokkari 在線電子書 圖書標籤: Food  ErikCosselmon  English  2016年讀的書   

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發表於2024-07-06

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Kokkari 在線電子書 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

Need to visit Kokkari very soon. I can't replicate the roasted lamb at home.

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Kokkari 在線電子書 著者簡介

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Kokkari 在線電子書 圖書描述

Traditional family recipes and the ancient Hellenic custom of welcoming the stranger as a friend known in Greece as philoxenia have inspired the uniquely welcoming ambience of Kokkari restaurant in San Francisco. A whole spring lamb spit-roasting over an open fire greets diners, and the menu offers familiar dishes like dolmades, avgolemono soup, and lamb moussaka along with more unusual Greek dishes such as deep fried smelt, watermelon and feta salad, and grilled octopus. Through its use of fresh seasonal ingredients, Kokkari brings a refined, cosmopolitan sensibility to a beloved Mediterranean culinary tradition. Its owners and chefs are proud to have ushered in a new era of appreciation for vibrant Greek flavors. Now they invite you to try some of their favorite dishes at home, and wish you a Greek bon appetit: kali orexi

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Kokkari 在線電子書 讀後感

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