《老年菜谱100例》主要内容简介：敬老、爱老是中华民族的优良传统。为了响应北京市政府关于“构建和谐社会”和“2011年建设民生工程”的号召，进一步贯彻市民政局、市残联关于《北京市居家养老（助残）服务“九养”办法》的精神，落实北京市关于养老（助残）餐桌规范化试点工作的要求，北京市西城区饮食行业协会和北京华天饮食集团公司作为京城有影响力的社会组织和知名的餐饮集团，勇于承担社会责任，积极配合政府有关部门开展为老服务工作，并在工作中探索出了多种养老餐桌配套服务模式，其中《老年菜谱100例》的编印工作就是创新服务模式之一。
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