梦幻多层蛋糕在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2024

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王森作者

河南科学技术出版社

译者

2011-10 出版日期

84 页数

30.00元价格

平装

丛书系列

9787534951541 图书编码

梦幻多层蛋糕在线电子书图书标签: 蛋糕

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发表于2024-07-07

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梦幻多层蛋糕在线电子书用户评价

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梦幻多层蛋糕在线电子书著者简介

王森老师是艺术西点专业的创办人，他自1989年接触烘焙业以来，努力探索、潜心研究，创办了王森烘焙教研室;1998年创立;烘焙艺术专业系;至今已培养出上万名具有国家承认学历及技术等级证书的专业人才。为中国乃至世界各地输送专业的烘焙技术人才，不仅解决了中国大批青年的就业，还为中国的烘焙业发展起到了巨大的推动作用；2002年他成立集器具、原料、培训为一体的森派食品有限公司;2006年，成立苏州市王森艺术西点蛋糕学校，并在全国各大城市相关院校开设本专业，以此来缓解中国烘焙人才的稀缺问题。王森老师从事烘焙业已二十余年，在长时间的钻研、制作和经营过程中他创造了自己的烘焙技法和西点装饰艺术风格，在业内具有很强的影响力。现在已是中国著名西点装饰应用专家、全国烘焙业公会专家委员会委员、焙烤杂志专家委员会主任委员、国家级评委、国家级裁判、《中国焙烤》、《中华烘焙》、《现代烘焙》三家杂志社的编委，他著有专业书籍几十本、专业光盘上百张。

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梦幻多层蛋糕在线电子书图书描述

《梦幻多层蛋糕》特色：贴心地囊括了从蛋糕坯到蛋糕架的选择等各种小细节，力求使您的多层蛋糕制作向零风险迈进。详细讲述如何用线分割蛋糕面令造型更合理，如何搭配色彩使蛋糕更加赏心悦目。当然最必不可少的是我们精挑细选的几十款或时尚、或经典的多层蛋糕样品，有浪漫温馨的婚庆蛋糕，有应时应景的节日蛋糕，也有活泼多彩的儿童生曰蛋糕……

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