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錢超塵主編作者

中華書局

譯者

2011-11 出版日期

234 頁數

28.00元價格

平裝

中華養生經典叢書系列

9787101082395 圖書編碼

飲食須知在線電子書圖書標籤: 飲食養生飲食文化中醫文化吃醫學元代

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發表於2024-06-16

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飲食須知在線電子書用戶評價

評分☆☆☆☆☆

全部記住是不可能的。隻能經常性的翻。

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天下食物無毒無害者，唯鬍蘿蔔而已。

評分☆☆☆☆☆

有意思

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天下食物無毒無害者，唯鬍蘿蔔而已。

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飲食須知在線電子書著者簡介

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飲食須知在線電子書圖書描述

《飲食須知》八捲，元人賈銘（約1269~1374）撰，此書分人類常用飲食為水火、榖、菜、果、味（調味品）、魚、禽、獸八類，介紹瞭360種食物，作者詳述這些食物的性味、相宜、相忌、相反、相殺的關係，過食（某種食物）導緻的病癥與危害以及解讀方法等，是一部頗具特色的飲食宜忌專論養生古籍。本次整理，作者以“學海類編”本《飲食須知》為底本，參校以“叢書集成”等其他諸本，保證瞭原文部分文字準確可靠，注釋依據《本草綱目》等相關古籍作齣確切說明，譯文平實流暢，評析部分結閤現代醫藥學知識，聯係當前人們的日常生活飲食進行瞭適當發揮，是一部質量較好的養生類古籍普及讀物。

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