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发表于2024-11-15
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必须安利的一本书
评分必须安利的一本书
评分犀利全在第一章了 是最值得所有人看看的 后面没营养学基础的可能会被误导 争议性观点很多但几乎没够分量的论述 对医药极端鄙视啊- -!不过还是比一看就卖保健品的那本啥圣经强
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评分有错误观念
阿德勒・戴维斯女士是美国著名的营养学家,毕业于加州伯克莱大学,曾在哥伦比亚大学进修,并在南加州大学医学院获得生物化学硕士学位。她曾在纽约的伯尔文及福特罕姆医院接受食疗专业训练,后担任加州亚勒明达国家健康诊疗中心的营养顾问。
戴维斯是国际营养学领域的拓荒者,她贡献其智慧与热忱,提供现代营养学各种最新的知识和观念,告诫千千万万读者注重日常饮食中的营养,以确保健康免于疾病的痛苦。
她所著的《吃的营养科学观》、《食疗与保健》、《营养与宝宝健康》、《营养与健康》等营养学著作,均曾畅销美国及许多国家,是公认的营养学权威著作。
健康的生活是每一个人的愿望,而饮食中合理充分的营养则是维护健康、预防疾病、保持青春活力的关键。糖类、蛋白质、脂肪、维生素及矿物质都是维护健康所需的营养素,必须均衡适当地摄取,过量与不足对健康皆有害无益。正确地了解食物中所含营养素的质与量及适当的摄取极为重要。
本书是一本食物营养与健康完整的指南;为美国最畅销的生活类好书之一,对每一位渴望健康生活的读者极为有益。
我要告诉现在那些整天为了钱而奔波忙碌的人们,在你们不辞辛劳,拼命工作来换取金钱的时候,你们却失去了更大的财富——身体的健康。 我还要告诉那些追逐时髦,贪图一时享受,一时之快的人们,知道你们吃了什么吗?告诉你,你吃的是垃圾是毒!是对身体有害,不能给...
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评分距离上次读这本书已经过去三年了,不禁感慨时间易逝,光阴不再。重新拾起这本书,那些熟悉的文字让人很温暖。 你的营养状况决定你的容貌、行为和感觉。换句话来说就是,你的长相你自己负责。如果你长得不好看,连自己都看不过去,只能怪你自己没有吃上足够健康的食物。营养学是...
评分这本书营养常识的介绍比较全面,各营养成分有什么作用,那种食物含量高,各营养成分怎样配合,缺乏时会有什么病痛等等。从蛋白质、糖、油脂到维生素、微量元素等,介绍得很全面,很好的科普读物。 但本书态度上有些偏激,充满了对现代食品行业的焦虑,恨不能自己种菜养羊,样样...
评分才开始看,想成为一名营养师,很新兴的一种趋势。。。 希望有人和我一起在看,然后交流,为了健康,身边人的健康,为了我们的爱。
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