写食主义

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这是出生于饥饿年代的沈宏非,“写给美食的情书”。

出版者:四川文艺出版社
作者:沈宏非
出品人:
页数:238
译者:
出版时间:2003-11-1
价格:15.00
装帧:平装
isbn号码:9787541119156
丛书系列:
图书标签:
  • 沈宏非 
  • 美食 
  • 随笔 
  • 饮食 
  • 专栏 
  • 杂文 
  • 吃 
  • 散文 
  •  
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如书中篇名所言,阅读本书中的文章犹如“赶赴美味的约会”。作者以散文为容器,为读者提供了一桌美味可口的饭菜:或清蒸,或红烧,随心所欲,自然天成;或小酌,或狂饮,妙在醉与不醉间;或特立独行,或呼朋唤友,都是真性情的展现。作者用调侃而智慧的语言,信手拈来,把读者带到饮食文化的云里雾里:钩沉食海,展现食技,回味食趣,抨击食弊,“饮食”二字深厚的历史积淀和文化内涵自字词间涸散、蒸腾。作者也正像一位求变的厨师,把散文做出了新花样,让读者尝到了蒸炒煎炸之外的另类味道。

具体描述

读后感

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现世感使人越来越聪明,使文字越来越诡异。所以当文字遭遇人,便形成一个巨大的黑洞——无意义。文字成了成人世界最好的面具,满眼望去,只是彩色物质词汇的堆砌,并无澄澈心灵的映照。 即便对于朝夕相处的食物,态度亦是如此。于是,只好遥想当年张爱玲冷文讥讽周作人那沉迷于...

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沈宏非的写食美文里,最值得回味的是这么一段:“德国咸猪手也好吃,在北京燕莎凯宾斯基饭店里的德国餐厅,可以吃到目前国内最正宗、最大型的咸猪手。德国猪手之巨,动刀之前若持之挥舞一番,餐厅四壁皆见巨大之阴影徐徐掠过,有伟人的感觉。”(《握手言欢》)明眼人不难...  

用户评价

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看过的第一本沈宏非(我原来看过他这么多书!)

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早年看过这本,午饭时候添加条目,好饿

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这是新版的写食

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很久没看到过有内容又有趣的美食文了,非爷虽是上海人写广州的篇幅也不少啊!只有一句不同意他非说江浙的物产比南方丰富

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看过的第一本沈宏非(我原来看过他这么多书!)

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