写食主义 在线电子书 图书标签: 沈宏非 美食 随笔 饮食 专栏 杂文 吃 散文
发表于2024-11-07
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沈宏非与其说是写吃,不如说是写与吃有关的事,还是更喜欢殳俏写的美食,更关注食物本身~
评分沈宏非好的地方有两个,一个是戏仿得自然,比如“黄了回忆,白了鸡汤”;另一个是是人都有的小算计,比如搭台时候点菜的心理活动。
评分20090505@TJ
评分果然矫情,唐鲁孙甩他几条街。
评分爱生活,有味觉
这是出生于饥饿年代的沈宏非,“写给美食的情书”。
如书中篇名所言,阅读本书中的文章犹如“赶赴美味的约会”。作者以散文为容器,为读者提供了一桌美味可口的饭菜:或清蒸,或红烧,随心所欲,自然天成;或小酌,或狂饮,妙在醉与不醉间;或特立独行,或呼朋唤友,都是真性情的展现。作者用调侃而智慧的语言,信手拈来,把读者带到饮食文化的云里雾里:钩沉食海,展现食技,回味食趣,抨击食弊,“饮食”二字深厚的历史积淀和文化内涵自字词间涸散、蒸腾。作者也正像一位求变的厨师,把散文做出了新花样,让读者尝到了蒸炒煎炸之外的另类味道。
没有看过沈宏非,很难想象一个专门写美食的作者竟然如此博古通今!确实让我受益匪浅。也是受到他的启发,我才创立了我的美食blog。但每次写着都觉得黔驴技穷。看来写美食也是需要功力的。
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