第一部分 绪论
第1章 生产与运作管理
引言
为什么要学习运作管理/企业组织内部的职能/生产系统的设计与运行/生产系统的不同特征/运作部经理及管理过程/运作部经理与决策/运作管理的历史演变/最近趋势
第2章生产率、竞争力和战略
引言/生产率/竞争力/战略

第二部分 预测
第3章 预测方法及步骤
引言/预测的共同特征/好的预测方法所具备的基本/要素/预测的步骤/预测方法/基于主观判断和个人意见的预测方法/基于时间序列数据的预测方法/联合预测方法/预测精度及其控制/ 预测方法的选择/预测结果的利用

第三部分 生产系统设计
第4章 产品和服务设计
引言/设计流程/对规章及法律的考虑/研究与开发/标准化/产品设计/服务设计/质量功能展开/可靠性
第5章 工艺选择与生产能力选择
工艺选择/生产能力计划
第6章 设施布置
引言/布置决策的必要性/布置的基本类型/单元布置/其他的服务布置/对产品原则布置进行设计/生产线平衡/对立艺原则布置的设计/计算机分析
第7章 工作系统设计
引言/工作设计/作业测定/员工报酬/选址规划与分析/选址的必要性/选址决策的本质/制定选址决策的一般程序/影响选址决策的因素/全球性选址/选址方案评估

第四部分 质最管理
第9章 质量管理概论
引言/质量管理的发展简史/质量与质量管理的基本概念/质量管理专家/质量奖励/质量认证
第10章质量控制
引言/检验/统计过程控制方法/工序能力
第11章 全面质量管理
引言/解决质量问题/改进工序质量/质量管理工具/改进质量的好主意是如何产生的

第五部分 系统运作与控制
第12章 综合计划
引言/综合计划的目的和范围/对付不稳定需求的基本策略/综合计划技术/服务业的综合计划/分解综合计划/制定总进度计划
第13章 库存管理
引言/库存的性质与重要性/有效库存管理的必要条件/订多少货：经济订货批量模型/何时以经济订货批量再订货/订多少货：固定订单间隔模型/单期法
第14章 物料需求计划
非独力与独立需求/物料需求计划概览/MRP的输入/MRP方法/MRP输出/需要考虑的其他事项/生产能力需求计划/MRP的优点及其要求/制造资源计划
第15章 准时生产系统
引言/JIT目标/基本部分/转换到JIT系统/服务业的JIT
第16章 供应链管理
引言/采购/供应商/物流
第17章 时间进度安排
制造业的时间进度安排/少量生产系统的时间进度安排/服务业的时间进度安排
第18章 项目管理
引言/项目管理的行为方面/项目生命周期/工作结构分解/用甘特图进行计划与排程/计划评审技术与关键路径法/确定性时间估计/一种信息处理算法/或然性时间估计/点线法图表/项目管理软件/模拟/时间――成本权衡：赶工法/使用PERT法的优点及其潜在错误来源
第19章等候队列
为什么等候/排队分析目标/系统特征/系统性能的衡量指标/排队模型：无限来源/排队模型：有限来源/其他方法/

附录A 部分习题答案
附录B 表
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