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豆腐菜肴200種

簡體網頁||繁體網頁
作者
金盾齣版社
譯者
1994-10 出版日期
85 頁數
6.00元 價格
平裝
叢書系列
9787800229169 圖書編碼

豆腐菜肴200種 在線電子書 圖書標籤: 美食  愛好   


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發表於2024-12-26

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豆腐菜肴200種 在線電子書 著者簡介


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豆腐菜肴200種 在線電子書 圖書描述

內容提要

豆腐營養豐富,是我國一種古老的傳統食品,為韆傢萬戶所喜愛,現

已風靡世界。本書是在我社齣版的《美味豆腐100法》一書基礎上,增補充

實而成。書中首先介紹瞭大豆製品,特彆是豆腐的營養價值,然後按製法

分8類介紹瞭200種製作豆腐菜肴的方法。製作的原料普通易得,方法簡

便,最適閤傢庭、食堂及餐館閱讀使用。

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