實用香精配方

實用香精配方 pdf epub mobi txt 電子書 下載2026

出版者:中國輕工業齣版社
作者:王建新
出品人:
頁數:248
译者:
出版時間:1995-12
價格:25.00
裝幀:平裝
isbn號碼:9787501918492
叢書系列:
圖書標籤:
  • 實用香精配方
  • 香水
  • Scent
  • 香精配方
  • 實用
  • 配方設計
  • 香精製作
  • 食品香精
  • 化妝品香精
  • 氣味配方
  • 調香技術
  • 香料應用
  • 香精工藝
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具體描述

《芬芳之境:現代香水創作指南》 在這部精心編撰的指南中,我們將一同踏上一場探索香氣奧秘的奇妙旅程。告彆對香水製作的神秘想象,本書將以一種清晰、係統且充滿啓發的方式,揭示現代香水創作的完整脈絡。從基礎的香料知識,到復雜的調香技法,再到品牌定位與市場洞察,您將獲得全方位、深度的理解,為您的香水創作夢想打下堅實基礎。 第一部分:嗅覺的基石——香料的萬韆世界 天然香料的瑰寶: 我們將深入探索植物王國中蘊藏的芬芳寶藏。從令人心曠神怡的柑橘調,如佛手柑、檸檬的明亮氣息,到馥鬱醉人的花香調,如玫瑰、茉莉、晚香玉的經典韻味;從溫暖醇厚的木質調,如檀香、雪鬆、廣藿香的沉穩優雅,到神秘誘人的東方調,如琥珀、焚香、香草的濃鬱誘惑,我們將逐一剖析它們的獨特香氣特徵、化學成分以及在香水中的應用潛能。您將學習如何辨彆不同産地、不同等級的香料,理解它們的揮發性、留香能力和香氣錶現,從而建立起對天然香料豐富層次的深刻認知。 閤成香料的創新力量: 現代香水離不開閤成香料的貢獻。本書將為您解讀這些人工創造的分子如何模擬自然香氣,甚至創造齣自然界不存在的全新氣味。我們將介紹如醛類(Aldehydes)帶來的現代氣息,降龍涎香醚(Ambroxan)的龍涎香質感,以及各種花香、果香、木香和苔蘚調閤成香料,闡述它們如何為香水設計提供更廣泛的調色闆和更穩定的結構。您將理解閤成香料在成本控製、香氣穩定性和創意錶達上的重要作用。 香料的安全性與法規: 在享受香氣的同時,安全性至關重要。我們將探討香料的 IFRA(國際日用香料協會)標準、過敏原信息以及相關法規,指導您如何負責任地使用香料,確保産品的安全閤規。 第二部分:調香的藝術與科學——構建和諧的香氣樂章 香水金字塔結構: 瞭解香水的“前調、中調、後調”這一經典結構,是掌握調香技法的關鍵。我們將詳細解析每個香調的特點、香料組成以及它們如何隨著時間推移而演變,學習如何通過精妙的搭配,創造齣引人入勝的香水生命周期。 經典的香調傢族與現代演繹: 從清新活力的西普調(Chypre)到優雅神秘的東方調(Oriental),從純淨明亮的馥奇調(Fougère)到充滿活力的柑橘調(Citrus),我們將深入剖析各大香調傢族的經典配方與發展演變。同時,您將學會如何打破傳統界限,將不同香調的元素巧妙融閤,創造齣具有獨特性和現代感的全新香型。 調香技法詳解: 本書將係統介紹多種核心調香技法,包括: 香料配伍(Accord): 如何將幾種香料混閤,形成一個獨立的、有機的香氣單元,例如“皮革”、“皂感”、“茶香”等。 香水濃度(Concentration): 解析香水、淡香水、古龍水等不同濃度的配比差異,以及它們對香氣擴散度和留香時間的影響。 稀釋與載體(Dilution & Carrier): 瞭解不同溶劑(如乙醇、水)的選擇與配比,以及載體對香氣釋放的實際作用。 香水基底(Base Notes): 如何選擇和運用具有良好留香能力的基底香料,為香水提供穩定而持久的支撐。 香水結構的平衡與和諧: 學習如何運用對比、互補、疊加等手法,調整香料之間的比例,達到香氣整體的平衡、統一與層次感。 第三部分:從構思到成品——香水創作的全流程 靈感捕捉與概念構建: 好的香水源於一個清晰的概念。我們將探討如何從自然、藝術、音樂、情感、迴憶等多個維度捕捉靈感,如何將抽象的概念轉化為具體的香氣意象。 配方設計與實驗: 您將學習如何將腦海中的香氣構思轉化為實際的配方。從確定香調、選擇核心香料,到逐步調整比例、進行小樣測試,本書將指導您完成整個配方研發過程,並提供實用的實驗記錄方法。 香水包裝與品牌故事: 香水的魅力不僅在於氣味,還在於其整體的感官體驗。我們將探討瓶身設計、包裝材質、品牌命名、廣告宣傳等如何與香氣本身相輔相成,共同塑造品牌形象和消費者認知。 市場趨勢與消費者心理: 瞭解當前的香水市場趨勢、消費者偏好以及不同文化背景下對香氣的接受度,對於成功推齣一款香水至關重要。本書將提供相關的市場洞察,幫助您更好地定位您的産品。 案例分析與進階探索: 我們將通過對經典香水和新興品牌的案例分析,提煉成功的調香理念和市場策略。同時,本書還將提供進階的探索方嚮,鼓勵您不斷挑戰自我,在香水創作的道路上持續進步。 《芬芳之境:現代香水創作指南》 不僅僅是一本關於香料的書,它是一扇通往香氣世界的鑰匙,一把解鎖您無限創造力的工具。無論您是懷揣香水夢的初學者,還是希望深化專業技能的愛好者,這本書都將是您不可或缺的夥伴,陪伴您在芬芳的海洋中,尋找到屬於自己的獨特韻律。

作者簡介

目錄資訊

第一部分 女用香水
1.Amarige女用香水
2.Am0ur Am0ur女用香水
3.Beautiful女用香水
4.Bell0dgia女用香水
5.B0ucher0n女用香水
6.Byzance女用香水
7.Cab0chard女用香水
8.Cabotine女用香水
9.Calyx女用香水
10.CestLaVie女用香水
11.Cing Fleurs女用香水
12.Coco女用香水
13.Colors女用香水
14.Crépede Chine女用香水
15.Dans La Nuit女用香水
16.Dune女用香水
17.En Avi0n女用香水
18.Escape女用香水
19.Eternity女用香水
20.EveninginParis女用香水
21.Femme女用香水
22.Fetes女用香水
23.Habanita女用香水
24.Heure Bleue女用香水
25.Jean Naté女用古龍水
26.JeReviens女用香水
27.Jo0p!NuitDéte女用香水
28.Kenzo女用香水
29.Kn0wing女用香水
30.Laguna女用香水
31.L′Aimant女用香水
32.LizCLaiborne女用香水
33.L′Origan女用香水
34.Loul0u女用香水
35.Madame Rochas女用香水
36.Ma Griffe女用香水
37.Miss Dior女用香水
38.Mitsouk0女用香水
39.M0lyneux女用香水
40.M0ntana女用香水
41.M0ntana ParfumDélle女用香水
42.Mysin女用香水
43.Narcisse Noir女用香水
44.New West Skinscentfor Her女用香水
45.Nuitde Noel女用香水
46.Obsessi0n女用香水
47.LéParfum I deal女用香水
48.Passion女用香水
49.Parfum Sacre女用香水
50.Pois0n女用香水
51.Quelques Fleurs女用香水
52.Realites女用香水
53.Red女用香水
54.Red Door女用香水
55.Réplique女用香水
56.R0ma女用香水
57.Rumeur女用香水
58.Rusé女用古龍水
59.Safari女用香水
60.Samsara女用香水
61.Shalimar女用香水
62.Tabu女用香水
63.Tresor女用香水
64.Vent Vert女用香水
65.Volde Nuit女用香水
66.Volupte女用香水
67.White Diam0nds女用香水
68.White Sh0ulders女用香水
69.Wrappings女用香水
70.Ysatis女用香水
71.Zibeline女用香水
第二部分 男用香水
1.Boucheron PourH0mme男用香水
2.Cacharel P0urH0mme男用香水
3.Claib0rnefor Men男用香水
4.Cool Water男用香水
5.EaudeC0ty男用古龍水
6.Eg0iste男用香水
7.Fahrenheit男用香水
8.Farine古龍水
9.Gl0be男用香水
10.GuessMen男用香水
11.Jazz男用香水
12.KenzoforMen男用香水
13.Land男用香水
14.Minotaure男用香水
15.M0ustache男用古龍水
16.Pasha男用香水
17.Photo男用香水
18.Relax男用香水
19.Sandalw0od男用古龍水
20.Scandal男用香水
21.TabacBl0nd男用香水
22.Versus男用香水
23.Zin0David0ff男用香水
24.1881男用香水
25.4711男用古龍水
第三部分 其它日用香精
1.馥奇(F0ugere)香型皂用香精
2.BIueGrass香型皂用香精
3.Maja香型皂用香精
4.Cashmere香型皂用香精
5.Zibeline香型皂用香精
6.Ivory香型皂用香精
7.Fab香型洗衣粉香精
8.Tide香型洗衣粉香精
9.AppleBl0ss0m香型洗發香波香精
10.L′Origan香型香粉香精
11.QuelquesFleurs香型膏霜類香精
第四部分 食品香精
1.杏仁香精(Alm0nd Flav0r)
2.蘋果香精(Apple Flavor)
3.杏子香精(Apricot Flav0r)
4.香蕉香精(Banana Flav0r)
5。黑醋栗香精(Black Currant Flav0r)
6.櫻桃香精(Cherry Flav0r)
7.咖啡香精(C0ffee Flav0r)
8.可樂香精(Cola Flavor)
9.椰子香精(C0c0nut Flav0r)
10.可可香精(C0c0a Flav0r)
11.巧剋力香精(Ch0c0late Flav0r)
12.奶類香精(Dairy Flav0r)
13.生薑香精(Ginger Flavor)
14.葡萄香精(Grape Flavor)
15.山楂香精(HaWth0rn Flav0r)
16.蜂蜜香精(H0ney Flav0r)
17.檸檬香精(Lem0n Flavor)
18.荔枝香精(Litchi Flav0r)
19.甜瓜香精(Mel0n Flav0r)
20.桃子香精(Peach Flav0r)
21.生梨香精(Pear Flavor)
22.菠蘿香精(Pineapple Flav0r)
23.覆盆子香精(Respberry Flav0r)
24.草莓香精(Strawberry Flav0r)
25.甜橙香精(SweetOrange Flav0r
26.楊梅香精
27.無花果香精(Figflav0ur)
28.色拉香精
第五部分 酒用香精的配製
一、白酒用香精
1.濃香型白酒
2.清香型白酒
3.醬香型白酒
二、仿洋酒香精
1.白蘭地香精
2.威士忌香精
3.老姆酒香精
4.其它酒用香精
第六部分 牙膏用香精
第七部分 食用香精的製法
1.水溶性香精
2.耐熱性香精
3.水、油兩用香精
4.乳化香精
5.固體香精
6.反應香精
附錄
1.常用精油含量指標
2.食品用天然香精編號錶
3.食品用天然成分等同的單體香料編號錶
4.食品用人造單體香料錶
參考資料
· · · · · · (收起)

讀後感

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用戶評價

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這本《實用香精配方》簡直是為我量身打造的!我一直對香水製作有著濃厚的興趣,但總覺得門檻很高,各種精油、閤成香料的名稱就讓人望而卻步,更彆提如何調配齣自己喜歡的味道瞭。之前也看過一些零散的文章和視頻,但總是缺乏係統性,知識點 scattered and difficult to connect。當我拿到這本書時,驚喜地發現它以一種非常接地氣的方式,將復雜的香精世界展現在我麵前。從最基礎的香料分類、香調構成,到不同香料的物理和化學特性,這本書都做瞭非常詳盡的介紹。我特彆喜歡其中關於“嗅覺金字塔”的講解,它幫助我理解瞭前調、中調、後調是如何相互作用,共同塑造一款香水的靈魂。書中列舉瞭大量真實存在的香料,並對其氣味特徵、留香時間、與其他香料的搭配潛力進行瞭細緻的描述,這對我來說簡直是寶貴的參考資料。而且,書中還穿插瞭許多曆史故事和文化背景,讓我瞭解瞭香水不僅僅是簡單的氣味組閤,更是一種情感的錶達,一種身份的象徵。我已經迫不及待地想嘗試書中的一些基礎配方,相信通過這本書的指導,我一定能邁齣自己調香之路的第一步,甚至最終能夠創造齣屬於自己的獨特香氛。這本書的圖文並茂也大大提升瞭閱讀體驗,許多香料的圖片都非常精美,讓人賞心悅目,也更容易記住。

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我是一位資深的芳療愛好者,對精油的功效和使用方法瞭如指掌,但一直對調香領域感到陌生,總覺得那是一個更加精妙和專業的領域。《實用香精配方》的齣現,打破瞭我這種認知上的隔閡。這本書並沒有僅僅停留在理論層麵,而是非常注重實操性。我驚喜地發現,它將很多看似高深的香精配方,拆解成瞭易於理解和操作的步驟。書中提供瞭許多不同類型的香精配方,涵蓋瞭從經典花香到現代木質調,再到各種創意復閤香型。每個配方都給齣瞭詳細的香料清單、比例以及製作過程中的注意事項。我最欣賞的是,它不僅僅告訴你“怎麼做”,更告訴你“為什麼這麼做”。例如,在講解某個花香調配方時,它會分析為什麼選擇這種花香作為主調,為什麼搭配某種木質香作為基調,以及這種組閤能帶來怎樣的嗅覺感受和情感聯想。這些深入的解釋,讓我能夠更深刻地理解香精的奧秘,而不僅僅是機械地遵循配方。此外,書中還提供瞭一些關於香精保存、稀釋比例、以及不同應用場景(如室內香氛、個人香水、甚至寵物香氛)的建議,這些實用的細節,極大地拓展瞭我對香精應用的認知。這本書讓我覺得,調香不再是少數專業調香師的專利,而是每一個熱愛香氣的人都可以去嘗試和探索的領域。

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我是一位曾經對香水“盲買”深感睏擾的消費者,總是買到自己不喜歡或者無法駕馭的香水。《實用香精配方》這本書,徹底改變瞭我對香水的認知。它讓我明白,原來香水是有“語言”的,有“規則”的。通過對香調、香料傢族的介紹,我開始能夠辨彆自己喜歡的香氣類型,並且能夠根據書中的描述,去尋找更符閤自己個性和需求的香水。書中對不同香水風格的分析,例如清新花香、性感東方調、或是優雅木質調,讓我能夠更有目的地去探索。我特彆喜歡書中關於“如何根據場閤和心情選擇香水”的建議,這對我平時挑選香水提供瞭非常實用的指導。這本書讓我覺得,選擇一款閤適的香水,不僅僅是購買一件商品,更是一種自我錶達和生活品味的體現。

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我是一位在藝術領域工作的設計師,對色彩、綫條、以及各種感官體驗都非常敏感。《實用香精配方》這本書,從嗅覺的角度,為我提供瞭豐富的靈感。書中對於不同香料的“氣味畫像”的描繪,讓我能夠聯想到各種色彩、質地甚至音樂。例如,書中有對某種花香的描述,讓我立刻聯想到柔和的絲綢和溫暖的陽光;對某種木質香的描述,則讓我想到堅實的岩石和深邃的森林。書中還穿插瞭一些關於香水調香師如何從自然、藝術作品中汲取靈感的案例,這與我的創作過程有著異麯同工之妙。這本書讓我覺得,香精調配本身就是一種抽象的藝術創作,它能夠喚起我們內心深處的感知,激發我們無限的創意。

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我是一位對科學實驗充滿好奇的學生,對化學和生物學有著濃厚的興趣。《實用香精配方》這本書,以一種非常有趣和易懂的方式,將化學原理與香精的製作過程相結閤。書中對香料的揮發性、溶解度、以及香料分子之間的相互作用進行瞭生動形象的講解。例如,通過對不同香料蒸餾過程的描述,我瞭解到瞭植物芳香物質的提取原理。書中還介紹瞭一些基礎的化學實驗設備和操作方法,這讓我覺得,調香的過程本身就是一種有趣的科學探索。書中提供的很多配方,都可以通過簡單的實驗操作來完成,這對於我們這些喜歡動手實踐的學生來說,非常有吸引力。這本書讓我覺得,科學並非枯燥無味,它也可以通過香氣的方式,變得如此迷人。

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我是一名在香氛行業工作的普通從業者,日常工作中接觸到大量的香料信息,但總覺得有些知識點不夠係統和深入。《實用香精配方》這本書,如同一場及時的“知識充電”。它以非常嚴謹的態度,對香精的分類、命名規則、以及各種香料的化學成分進行瞭清晰的闡述。我尤其欣賞書中關於“香料傢族”的劃分,以及不同傢族之間如何相互影響和搭配的分析。這對於理解香水整體結構,以及如何創造齣和諧統一的香調至關重要。書中對一些復雜閤成香料的化學結構和氣味特性的描述,讓我能夠從更專業的角度去理解這些香料的作用。而且,書中還提供瞭一些關於質量控製、原料純度、以及不同香料供應商的參考信息,這些對於我們在實際工作中選擇和使用香料非常有幫助。書中還涉及瞭一些關於香精的安全性和法規要求,這讓我們在産品開發過程中能夠更加閤規。這本書就像一本“香精百科全書”,為我們提供瞭一個堅實的基礎,讓我們能夠更自信地麵對工作中遇到的各種香精問題。

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我是一位對天然護膚品和手工皂製作有熱情的人,一直希望將天然香氛的理念融入到我的創作中。《實用香精配方》這本書,為我打開瞭新的大門。書中詳細介紹瞭各種天然精油和植物提取物的香氣特性、功效以及在不同産品中的應用方法。我特彆喜歡關於“芳香療法與香水調配的融閤”的章節,它讓我瞭解到,很多具有療愈功效的精油,也可以通過巧妙的調配,創造齣令人愉悅的香氛。書中提供瞭一些針對不同膚質、不同情緒的香精配方,例如幫助放鬆助眠的香方,或者提振精神的活力香方。這些配方非常實用,可以直接應用到我的手工皂、身體乳、甚至是室內擴香産品中。書中還強調瞭天然香料的純度和來源的重要性,這與我一直堅持的理念不謀而閤。這本書讓我覺得,將天然香氛融入生活,不僅能夠提升生活品質,更能夠帶來身心的愉悅和健康。

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我是一位對香水瓶、香水包裝等美學設計元素非常感興趣的消費者,雖然我不是專業調香師,但對香水背後的故事和工藝始終抱有濃厚的好奇心。《實用香精配方》這本書,恰恰滿足瞭我對香水世界更深層次的探索欲。雖然書名側重於“配方”,但它所蘊含的遠不止於此。書中對於不同香料的來源、采集方式、以及其在曆史和文化中的地位的介紹,讓我對每一縷香氣都産生瞭更深的敬意。我瞭解到,許多我們耳熟能詳的香料,背後都蘊含著豐富的植物學知識和地理信息。例如,關於麝香、龍涎香等珍稀香料的來源和閤成過程的講解,讓我對香水的奢華與稀缺有瞭更直觀的認識。而且,書中還穿插瞭一些關於香水調配大師的故事,以及他們創作靈感的來源,這讓我意識到,每一款成功的香水,都凝聚瞭調香師的纔華、經驗和對生活的深刻理解。書中關於香料色彩、質地的描述,以及它們在視覺上的聯想,也讓我對香水的整體美感有瞭更全麵的理解。這本書讓我覺得,調香不僅僅是嗅覺的藝術,更是一種綜閤瞭科學、曆史、文化和美學的綜閤性創作。

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我是一位熱愛烘焙和烹飪的美食愛好者,一直希望能將香氣的美學融入到我的美食創作中。《實用香精配方》這本書,為我提供瞭全新的思路。書中對各種食用香料的香氣特徵、風味搭配以及在烹飪中的應用進行瞭詳細的介紹。我瞭解到,許多我們熟悉的香料,例如肉桂、香草、丁香等,在香精配方中有著更精妙的應用。書中還提供瞭一些關於如何平衡不同風味,以及如何創造齣獨特香氣的建議,這對於我在烘焙中運用香草精、水果香精等,提供瞭一些專業的指導。我特彆喜歡書中關於“香氣與味覺的協同作用”的章節,它讓我更深刻地理解瞭香氣如何影響我們的味蕾體驗。這本書讓我覺得,香氣的美學不僅僅局限於香水,更可以滲透到我們日常生活的方方麵麵,為我們的生活增添更多色彩。

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我是一位對生活品質有較高追求的都市白領,一直希望在傢居環境中營造齣屬於自己的獨特氛圍。《實用香精配方》這本書,為我提供瞭很多關於室內香氛的實用建議。書中不僅介紹瞭各種適用於傢居環境的香精類型,例如能夠舒緩神經的薰衣草香、能夠提振精神的柑橘香,還提供瞭具體的配方和製作方法。我特彆喜歡書中關於“如何根據空間功能選擇香氛”的章節,它讓我瞭解到,不同的空間應該有不同的香氣來烘托。例如,臥室適閤舒緩放鬆的香氣,書房則適閤專注提神的香氣。書中還提供瞭一些關於香薰蠟燭、擴香石、以及DIY香氛包的製作方法,這讓我能夠輕鬆地將自己喜歡的香氣帶入到生活的每一個角落,創造齣屬於自己的“嗅覺名片”。

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