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中西合壁套餐
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李曾鹏展 作者
广西教育出版社/香港万里机构
薛鹰 译者
1999-05 出版日期
102 页数
18.00 价格
平装
丛书系列
9787543526822 图书编码

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发表于2024-12-29

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中西合壁套餐 在线电子书 著者简介

李曾鹏展女士 资深的烹饪导师，曾主持电视烹饪节目，及为多份报章、

杂志撰写烹饪专栏文章，交由万里机构出版的书籍有《两菜一汤》、《保

保香菜谱》、《津津有味家常菜》、《我的家常菜》、《烧卤美食》等。

李锦联先生 毕业于香港理工学院之酒店饮食学系，是英国餐饮专业协

会之注册会员。曾服务于各酒店及食肆，其后从事教授有关饮食之学科，

先后任教于明爱成人教育机构、职业

计练局及香港理工学院之酒店旅游学

系。曾任电视烹饪节目主持，并为杂

志及报刊撰写有关饮食文章。交由万

里机构出版的作品有：《汤羹》、《牛

肉》、《家禽》等三辑“西菜美食”录

影带（“万里影象系列”），及《西菜》。

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