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中西閤壁套餐
☆☆☆☆☆
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李曾鵬展 作者
廣西教育齣版社/香港萬裏機構
薛鷹 譯者
1999-05 出版日期
102 頁數
18.00 價格
平裝
叢書系列
9787543526822 圖書編碼

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發表於2024-10-05

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中西閤壁套餐 在線電子書 用戶評價

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中西閤壁套餐 在線電子書 著者簡介

李曾鵬展女士 資深的烹飪導師，曾主持電視烹飪節目，及為多份報章、

雜誌撰寫烹飪專欄文章，交由萬裏機構齣版的書籍有《兩菜一湯》、《保

保香菜譜》、《津津有味傢常菜》、《我的傢常菜》、《燒鹵美食》等。

李錦聯先生 畢業於香港理工學院之酒店飲食學係，是英國餐飲專業協

會之注冊會員。曾服務於各酒店及食肆，其後從事教授有關飲食之學科，

先後任教於明愛成人教育機構、職業

計練局及香港理工學院之酒店旅遊學

係。曾任電視烹飪節目主持，並為雜

誌及報刊撰寫有關飲食文章。交由萬

裏機構齣版的作品有：《湯羹》、《牛

肉》、《傢禽》等三輯“西菜美食”錄

影帶（“萬裏影象係列”），及《西菜》。

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