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2012-2013進口葡萄酒鑒賞購買指南

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《美食與美酒》雜誌社 作者
京華
譯者
2012-6 出版日期
307 頁數
68.00元 價格
叢書系列
9787550204195 圖書編碼

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發表於2024-11-22

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2012-2013進口葡萄酒鑒賞購買指南 在線電子書 圖書描述

《2012-2013進口葡萄酒鑒賞購買指南(第2版全麵升級):300瓶年度性價比最高葡萄酒》是適閤中國人的專業葡萄酒年鑒。

《進口葡萄酒鑒賞購買指南》於2010年首次齣版,立足於中國人的飲食飲酒習慣,旨在為讀者推薦最值得飲用、購買的葡萄酒,是國內第一本高品質專業葡萄酒年鑒。本書為針對2012-2013年全麵更新升級第二版。

為最大限度保證本書的專業性與公平性,《美食與美酒》雜誌組織瞭規模龐大的專業葡萄酒評審團,20多位專傢來自葡萄酒相關的多個領域,嚴格遵守國際標準“盲品”規則,同時根據中國人的飲食飲酒特點,曆時數月,在每年進口的逾韆瓶酒中挑選並推薦300瓶最適閤中國人日常飲用、性價比最高的葡萄酒。

在新版《2012-2013進口葡萄酒鑒賞購買指南(第2版全麵升級):300瓶年度性價比最高葡萄酒》中,部分葡萄酒首次上榜,其餘則根據專傢意見調整瞭推薦購買的年份,並修正瞭因市場變化而變動的價格、購買方式等信息。這些酒整體價格在百元之間,在國內超市、葡萄酒專賣店、網絡商店能夠方便買到。不論是傢庭聚會、商務宴請、浪漫約會、派對PARTY、贈送禮品,看過本書再齣手購買,一定讓您花最少的錢買到最符閤您需要的葡萄酒。

所謂盲品就是把葡萄酒的酒標等信息隱去,再讓品酒師進行鑒賞,這樣就不會因為先入為主的品牌或年份效應而影響判斷,這樣纔能達到最大程度的公平,因而是全球通行的葡萄酒鑒賞首選方法。國際上專業的葡萄酒購買評價、指南都必須經過盲品的這一關。

本書是由中國頂級美食雜誌《美食與美酒》權威推齣的、中國第一本通過盲品測評、甄選葡萄酒的專業年鑒。本書的品酒團匯集國內外20多位專傢,涵蓋侍酒師、專業學者教授、釀酒商、專欄作傢等多個領域的葡萄酒專業人士,堪稱國內最大、最專業、最權威的專傢團。每年的盲品過程曆時數月,從近1000多瓶葡萄酒中挑選齣300瓶年度性價比最高的葡萄酒。這300瓶進口葡萄酒的零售價介於100元-1000元之間,在國內市場全部能夠購買到。本書選酒立足葡萄酒的日常飲用和購買,為中國的葡萄酒愛好者提供切實實用的指導信息,所挑選齣的葡萄酒既有來自法國、意大利等地的名門之秀,又有來自新世界的後起新貴。其中不乏黑馬,讓你花百元錢卻得到韆元的享受。

適閤中國人的專業葡萄酒年鑒

《進口葡萄酒鑒賞購買指南》於2010年首次齣版,立足於中國人的飲食飲酒習慣,旨在為讀者推薦最值得飲用、購買的葡萄酒,是國內第一本高品質專業葡萄酒年鑒。本書為針對2012-2013年全麵更新升級第二版。

為最大限度保證本書的專業性與公平性,《美食與美酒》雜誌組織瞭規模龐大的專業葡萄酒評審團,20多位專傢來自葡萄酒相關的多個領域,嚴格遵守國際標準“盲品”規則,同時根據中國人的飲食飲酒特點,曆時數月,在每年進口的逾韆瓶酒中挑選並推薦300瓶最適閤中國人日常飲用、性價比最高的葡萄酒。

在新版《2012-2013進口葡萄酒鑒賞購買指南》中,部分葡萄酒首次上榜,其餘則根據專傢意見調整瞭推薦購買的年份,並修正瞭因市場變化而變動的價格、購買方式等信息。這些酒整體價格在百元之間,在國內超市、葡萄酒專賣店、網絡商店能夠方便買到。不論是傢庭聚會、商務宴請、浪漫約會、派對PARTY、贈送禮品,看過本書再齣手購買,一定讓您花最少的錢買到最符閤您需要的葡萄酒。

所謂盲品就是把葡萄酒的酒標等信息隱去,再讓品酒師進行鑒賞,這樣就不會因為先入為主的品牌或年份效應而影響判斷,這樣纔能達到最大程度的公平,因而是全球通行的葡萄酒鑒賞首選方法。國際上專業的葡萄酒購買評價、指南都必須經過盲品的這一關。

本書是由中國頂級美食雜誌《美食與美酒》權威推齣的、中國第一本通過盲品測評、甄選葡萄酒的專業年鑒。本書的品酒團匯集國內外20多位專傢,涵蓋侍酒師、專業學者教授、釀酒商、專欄作傢等多個領域的葡萄酒專業人士,堪稱國內最大、最專業、最權威的專傢團。每年的盲品過程曆時數月,從近1000多瓶葡萄酒中挑選齣300瓶年度性價比最高的葡萄酒。這300瓶進口葡萄酒的零售價介於100元-1000元之間,在國內市場全部能夠購買到。本書選酒立足葡萄酒的日常飲用和購買,為中國的葡萄酒愛好者提供切實實用的指導信息,所挑選齣的葡萄酒既有來自法國、意大利等地的名門之秀,又有來自新世界的後起新貴。其中不乏黑馬,讓你花百元錢卻得到韆元的享受。

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