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潮汕味道

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张新民 作者
暨南大学出版社
译者
2012-1 出版日期
182 页数
48.00元 价格
平装
岭南文化书系·潮汕文化丛书 丛书系列
9787566800879 图书编码

潮汕味道 在线电子书 图书标签: 美食  潮汕  饮食  潮汕味道  张新民  文化  潮州菜  潮汕文化   


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发表于2024-11-05


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潮汕味道 在线电子书 用户评价

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想了解潮汕的饮食文化,这本书可谓算是精华,由汕头美食家张新民老师写的,蔡澜在汕头找饭馆吃,还得问他去哪儿呢。

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可谓是另一本潮汕美食的导航书籍。

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可谓是另一本潮汕美食的导航书籍。

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去汕头玩就带了这一本,因为有美食地图嘛,想初步了解神秘的潮汕菜的朋友一定得买一本,你会被勾引到日思夜想,结果直接订机票飞揭阳,就像我

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张大师真的好能讲故事

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潮汕味道 在线电子书 图书描述

继《潮菜天下》、《潮州帮口》之后,著名美食家、汕头市美食学会副主席兼秘书长张新民推出又一部有关潮汕美食的新作《潮汕味道》。《潮汕味道》堪称潮汕美食的指南书,其中为美食爱好者和寻味者提供了所需要的指导和帮助;这本书又可说是潮汕美食的人文读本,书中介绍的是潮汕美食而非潮汕饮食,充分地将食物背后所隐藏的乡土文化、饮食习俗和历史细节挖掘展现出来。

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