明清以來的徽州茶業與地方社會 在線電子書 圖書標籤: 社會史  明清史  茶業  經濟史  茶  明清  徽學  曆史   

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很好的書，不讀可惜

書名和內容有點差距

本書以徽州茶業為例探尋自然環境如何影響産業變遷。一方麵自然環境和地理條件塑造著區域內的産業形態格局。徽州破碎的地貌造成瞭茶地的零碎化，形成瞭茶地規模細小和産權分散的局麵，導緻瞭茶農齣産的零碎化和品質不一，因此采用精製工藝對茶葉進行集中處理成為徽州茶業的重要特徵。黃山和五龍山將徽州分隔為東部新安江流域部分和西部鄱陽湖流通部分，兩個流域內不同的水係結構造就瞭不同的茶業分布形態和産銷格局。另一方麵，産業優勢引發的積聚效應往往會超越自然條件和地理環境的限製。屯溪藉助早期自身的天然優勢逐漸成為休寜的茶業中心，並形成瞭良好的産業基礎，由此産生瞭積聚效應，積纍起完善的茶業配套服務業。即便區位優勢喪失以後，屯溪依然能夠憑藉自身完備的産業優勢保持其茶業中心地位，並不斷擴大自身的輻射範圍演變為整個徽州的茶業中心

按需。

：D

王振忠老师的徽州研究，不仅依托尽心力搜罗之宏富资料，也是有一个意蕴深远的研究架构。徽州四大行业：典、盐、木、茶，都被他纳入这个计划之中。在几年中，经由几位高足之手，逐渐展现在学界的面前。 邹怡博士是著，可认为是这一架构中的一部分，这正是他在后记中提到的“从诸...

蒙作者看得起，大老遠由滬上遠寄贈閱，欣喜，感激，而更惶恐。 題目云『明清以來』，而我對這一時段可以說是毫不知情，以下見解也完全不靠譜，純屬個人閱讀體會。 首先，鄒怡同學對於各種史料的搜求真可以當得起『上窮碧落下黃泉』了，文字、圖像、口述……無不竭澤而漁，中文...  

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