廚室機密 在線電子書 圖書標籤: 美食  安東尼·伯爾頓  飲食  烹飪  生活  文化  廚師  傳記   

喜歡 廚室機密 在線電子書 的讀者還喜歡

• 
  後廚機密 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載
• 
  美食評論傢的喬裝秘密生活 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載
• 
  天生嫩骨 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載
• 
  歐陸傳奇食材 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載
• 
  半飽 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載
• 
  廚房裏的人類學傢 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載
• 
  再赴美食之旅 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載
• 
  肚大能容 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載
• 
  人和食物是平等的 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載
• 
  什錦拼盤 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載

求書

非常非常喜歡這哥們的混世態度

還是他的電視節目更有趣些……不過這種有點惡毒的調侃也不壞

非常有趣但其實聳人聽聞。

工作都是相同的

书不错，作者的经历有意思，文笔也出色。 但是！ 此书的翻译和出版过程中有问题。 我刚刚开始看，还不敢说有“很多”问题，但是已经有些让我失望，虽然不致于就此放下不理。对于三联这样的出版社，出了这种技术问题是一个耻辱。 比如开始作者说到刚到法国，他们父母给他们...  

“经过28年的放浪形骸之后，身兼大厨和小说家双重身份的安东尼·伯尔顿决定把他的故事和盘托出。” 好吧，见鬼，我又再一次地相信了所谓的宣传文。如果命名为“我的前28年”或者更煸情一点：“解下围裙的大厨——记天才厨师背后的生活”我觉得可能更贴切一点。托明显有掺水迹...  

我得赶紧记下来： ⭕️吃海鲜最佳时段是礼拜二到礼拜五。因为厨师们都在礼拜五一大早把这三天的海鲜都买齐。礼拜一，把剩下的给非上赶着来的食客加点重口味调料，打发了了事。 ⭕️你们觉得厨师对一块肉质不好的西冷牛排边角料怎么处理？给那些order well done 的倒霉...  

wiki‘'s introduction of this book The book, released in 2000 (ISBN 158234082X), is both Bourdain's professional memoir and a behind-the-scenes look at restaurant kitchens. He describes in graphic details the ins-and-outs of the restaurant trade. The book i...  

作者安东尼·伯尔顿现在还做着纽约一家大饭店的厨师长，我本以为他至少会提一下他们餐馆的镇馆之宝的做法（ps.看的西餐食谱书多了也试了不少，我倒真对西餐不屑起来了……就那么两下子么？看来，我还真得到米其林星星餐馆见识一下，才不会妄自尊大吧），谁知道整本书对于做...