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维生素美食
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简体网页||繁体网页
施纪 编 作者
中国轻工业出版社发行部
译者
2004-3 出版日期
110 页数
10.00元 价格
丛书系列
9787501942473 图书编码

维生素美食 在线电子书 图书标签: Biology   

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发表于2024-12-23

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维生素美食 在线电子书 图书描述

糖醋肥蟹

原料

新鲜螃蟹4个，植物油100克，煎炸粉适量。

调味料

酱油，醋，糖，葱，姜各适量。

做法

1 将螃蟹洗净，去壳，除鳃，切成两半，裹匀煎炸粉。

2 锅置火上，放油烧热，将螃蟹略炸至颜色变红，捞出，控油。

3 锅内留底油加热，放入螃蟹，再将蟹壳里的蟹黄投入，放调味料，以文火烧至汁少时即成。

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