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維生素美食
☆☆☆☆☆
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施紀 編 作者
中國輕工業齣版社發行部
譯者
2004-3 出版日期
110 頁數
10.00元 價格
叢書系列
9787501942473 圖書編碼

維生素美食 在線電子書 圖書標籤: Biology   

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發表於2024-11-16

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維生素美食 在線電子書 著者簡介

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維生素美食 在線電子書 圖書描述

糖醋肥蟹

原料

新鮮螃蟹4個，植物油100剋，煎炸粉適量。

調味料

醬油，醋，糖，蔥，薑各適量。

做法

1 將螃蟹洗淨，去殼，除鰓，切成兩半，裹勻煎炸粉。

2 鍋置火上，放油燒熱，將螃蟹略炸至顔色變紅，撈齣，控油。

3 鍋內留底油加熱，放入螃蟹，再將蟹殼裏的蟹黃投入，放調味料，以文火燒至汁少時即成。

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