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維生素美食

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施紀 編 作者
中國輕工業齣版社發行部
譯者
2004-3 出版日期
110 頁數
10.00元 價格
叢書系列
9787501942473 圖書編碼

維生素美食 在線電子書 圖書標籤: Biology   


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發表於2024-12-23

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維生素美食 在線電子書 圖書描述

糖醋肥蟹

原料

新鮮螃蟹4個,植物油100剋,煎炸粉適量。

調味料

醬油,醋,糖,蔥,薑各適量。

做法

1 將螃蟹洗淨,去殼,除鰓,切成兩半,裹勻煎炸粉。

2 鍋置火上,放油燒熱,將螃蟹略炸至顔色變紅,撈齣,控油。

3 鍋內留底油加熱,放入螃蟹,再將蟹殼裏的蟹黃投入,放調味料,以文火燒至汁少時即成。

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