翠炒玉帶
材料
鹽水鵝腸300剋，芹菜1把（約200剋），辣椒2個
調味料
料酒1大匙，醬油膏2大匙，糖1茶匙，水澱粉半大匙
做法
1 鵝腸切小段，芹菜擇去葉片，洗淨，切小段，辣椒片開，去籽，切斜段。
2 用2大匙油先炒芹菜，辣椒，然後放入鵝腸和所有調味料，快速炒勻盛齣即可。
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