华夏饮食文化 在线电子书 图书标签: 饮食  历史  中国文化  中国  学术  吃货  入门  食物   

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因为我很好吃，所以反复读过好多遍，很喜欢。

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有趣。

有趣。

谈不上妙趣横生，有点教科书的感觉。好在资料还是齐全，当得起严谨二字。

购买这本书属偶然， 春假拿起这本书的原因很简单， 中华民族是个“民以食为天”的民族， 了解饮食之文化， 十分有必要。 开卷便知， 此书经典， 作者王学泰先生从物质和精神两方面， 对我国饮食文化探讨。 从上古时代开始， 重点介绍了的食物历史、肴饌、食品加工、烹调、饮食...  

作者对中国传统文化有深刻全面的理解，本书真正谈的是饮食文化、风俗演变，不仅仅是吃。 中国的饮食文化是具体而微的传统文化。摘录作者总结的几点。 1、中国人善于在极普通的饮食生活中咀嚼人生的美好与意义……哲学家追求的理想是现实的、衣食饱暖的小康...  

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