无尽的盛宴在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2024

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[美] 露丝·雷克尔作者

新星出版社

三辉图书

卓妙容译者

2007-6 出版日期

445 页数

37.50元价格

平

丛书系列

9787802252684 图书编码

无尽的盛宴在线电子书图书标签: 美食随笔无尽的盛宴饮食美食文字美食文化生活饕餮天下

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发表于2024-11-22

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无尽的盛宴在线电子书用户评价

评分☆☆☆☆☆

让吃来得更猛烈些吧

评分☆☆☆☆☆

food and sociology

评分☆☆☆☆☆

有几篇还可以看看，挺有趣…大部分简直是流水账啊流水账…… get不到“精选”的点。

评分☆☆☆☆☆

美食的定义在舌尖之外

评分☆☆☆☆☆

非常难看的书，作者如同一个生于温州移民巴黎的做作逼一样尽力的去伪装的像个巴黎人给你讲怎么把红酒配鹅肝（因为关于法国大餐她大概就只知道这些而且鹅肝根本不该配红酒！），没看到盛宴，没看到开心，有的全都是抱怨（而且由一个美国人来抱怨欧洲美食！有没有搞错！）。这本书看到人炒鸡不开心，想把作者拉出来打死。

无尽的盛宴在线电子书著者简介

露丝•雷克尔，曾先后为《新西方》（New West）杂志、《加州》（California）杂志、《洛杉矶时报》（Los Angeles Times）、《纽约时报》（The New York Times）撰写餐厅评论。现为《美食》杂志总编辑。两本自传《天生嫩骨》（Tender at the Bone）和《苹果慰我心》（Comfort Me with Apples）皆长期盘踞于畅销书排行榜。同时兼任《当代文库》（Modern Library）美食系列编辑。现与先生、儿子以及两只猫居住在纽约曼哈顿。

无尽的盛宴在线电子书图书目录

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无尽的盛宴在线电子书图书描述

《无尽的盛宴》是一盘点心，一个隐藏在杂志档案库里的宝藏。即使美国的食物结构不断在改变，反映出我们是什么样的人的功能不变。你在这本书里看到的是美国人民在餐桌上的冒险史，一部仍在进行中的历史。

2002年为庆祝《美食》（Gourmet）杂志创刊六十周年，《当代文库》（Modern Library）美食系列的编辑兼畅销书作家露丝·雷克尔（著有《天生嫩骨》与《苹果慰我心》），浏览庞大的杂志档案，选出最精华的美食与旅游短文，汇集成了这本迷人的作品。

在《无尽的盛宴》中，作家们跨越了时间和空间的藩篱，带领读者重温在世界各地品尝过的特殊食物和奇妙经历。精彩的文选包括了美食大师费雪的《瑞士的三间小餐厅》，趣味盎然地讲述了她在瑞士的旅途中，行经的三家与众不同的小饭馆。第一个将熊猫运进美国的女冒险家露丝?哈克内斯，则以《西藏的喇嘛庙》回忆她在第二次世界大战的烽火下，只身前往西藏的历险记……

除了露丝?雷克尔的全新简介和多份原创食谱外，这本引人垂涎的作品集还囊括了许多著名作家的生动短文，如《绅士爱美人》的作者阿尼塔?罗斯、美食界教父詹姆斯?比尔德、电视节目主持人玛德赫?杰佛里、普利策奖得主罗伯特?科汉、家庭烹饪专家萝莉?柯文等。《无尽的盛宴》不仅拥有美丽流畅的故事，更有在出人意料的地点上，关于美食珍馐妙趣横生的描写，如此魅力，怎不教人回味再三？

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