无尽的盛宴 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025
露丝•雷克尔，曾先后为《新西方》（New West）杂志、《加州》（California）杂志、《洛杉矶时报》（Los Angeles Times）、《纽约时报》（The New York Times）撰写餐厅评论。现为《美食》杂志总编辑。两本自传《天生嫩骨》（Tender at the Bone）和《苹果慰我心》（Comfort Me with Apples）皆长期盘踞于畅销书排行榜。同时兼任《当代文库》（Modern Library）美食系列编辑。现与先生、儿子以及两只猫居住在纽约曼哈顿。
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《无尽的盛宴》是一盘点心，一个隐藏在杂志档案库里的宝藏。即使美国的食物结构不断在改变，反映出我们是什么样的人的功能不变。你在这本书里看到的是美国人民在餐桌上的冒险史，一部仍在进行中的历史。
2002年为庆祝《美食》（Gourmet）杂志创刊六十周年，《当代文库》（Modern Library）美食系列的编辑兼畅销书作家露丝·雷克尔（著有《天生嫩骨》与《苹果慰我心》），浏览庞大的杂志档案，选出最精华的美食与旅游短文，汇集成了这本迷人的作品。
在《无尽的盛宴》中，作家们跨越了时间和空间的藩篱，带领读者重温在世界各地品尝过的特殊食物和奇妙经历。精彩的文选包括了美食大师费雪的《瑞士的三间小餐厅》，趣味盎然地讲述了她在瑞士的旅途中，行经的三家与众不同的小饭馆。第一个将熊猫运进美国的女冒险家露丝?哈克内斯，则以《西藏的喇嘛庙》回忆她在第二次世界大战的烽火下，只身前往西藏的历险记……
除了露丝?雷克尔的全新简介和多份原创食谱外，这本引人垂涎的作品集还囊括了许多著名作家的生动短文，如《绅士爱美人》的作者阿尼塔?罗斯、美食界教父詹姆斯?比尔德、电视节目主持人玛德赫?杰佛里、普利策奖得主罗伯特?科汉、家庭烹饪专家萝莉?柯文等。《无尽的盛宴》不仅拥有美丽流畅的故事，更有在出人意料的地点上，关于美食珍馐妙趣横生的描写，如此魅力，怎不教人回味再三？
具体描述
读后感
书是好书，我也买了一本，可惜，本书快被捧杀了。 咱不夜郎自大，也别妄自菲薄行不？有人妄自菲薄得都快没边了，外国出了一本美食杂志六十年精选作品，就恨不得捧到天上，把咱享誉国际的中餐往泥里踩，还把咱中国各位大家写得饮食文章一律无视 一本美食杂志六十年精选作品居...
评分新星出版社这几年出了不少好书，尤其喜欢美食方面的，选材好又独到，立刻八卦心起，真想知道如何起家并背后班底的背景，然后顺便再应用一下百试不爽的6度理论。 前两天又买了本Ruth Reichl编的无尽的盛宴，Endless feast，汇集Gourmet杂志六十年精品文章。一年前买过Ruth写的...
评分这本书放在哪儿断断续续的读着~ 今天读了那几篇餐饮界名人，才突然很得味起来。 那几位，尤其是几个男人，莫不是天才+勤奋的典型。他们的一生才对的上“无尽的”盛宴这个名头。数不清的饮宴，一本一本的食谱，一家家的餐厅，演讲，教学，电视~~把他们的生活充斥的没有留白和...
评分最近大爱ruth的书，从Endless feast 到 Tender at the Bone 通通拿下。翻看此书，总觉得往日的那些如同唐顿庄园中优雅美妙从容的时光，正在无可奈何的慢慢从这个浮躁的世界淡出。用这本书，跟随美食大师的脚步，再赴一次盛宴。
评分很好奇为啥非得捧一个踩一个，这是一种时刻不忘斗争和掐架的心态？我觉得实在是不能理解……西方的也好，中国的也罢，都有令人不忍释卷的佳作。西方的美食书鸡肋的不少，中国的大家也很有很多经典之作啊。 单纯的喜欢这本书的原因很简单： 1.文章水平很高。很久没有看到如此质...
用户评价
内容远比封面美。
评分food and sociology
评分喜欢食物书的错，下次不要冲动
评分美食的定义在舌尖之外
评分有钱真好
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