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梁实秋谈吃
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
梁实秋 作者
中国纺织出版社
华文天下
译者
2006年10月 出版日期
241 页数
19.80 价格
简裝本
丛书系列
9787531720195 图书编码

梁实秋谈吃 在线电子书 图书标签: 梁实秋  美食  随笔  饮食  散文  梁实秋谈吃  吃  中国   

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发表于2025-04-29

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梁实秋谈吃 在线电子书 用户评价

评分☆☆☆☆☆

呃，老北京大户人家吃的真不赖。

评分☆☆☆☆☆

北京有种烤肉的吃法，用一个铁支子架在桌子上，把腌好的羊肉铺在上面烤到滋滋冒油，食客一脚踩地，一脚踏凳，手执一尺来长的筷子大快朵颐，豪迈异常，唐师曾在他的微博里也提到过，据说是蒙古遗风。

评分☆☆☆☆☆

北京有种烤肉的吃法，用一个铁支子架在桌子上，把腌好的羊肉铺在上面烤到滋滋冒油，食客一脚踩地，一脚踏凳，手执一尺来长的筷子大快朵颐，豪迈异常，唐师曾在他的微博里也提到过，据说是蒙古遗风。

评分☆☆☆☆☆

在一个个饥肠辘辘的晚上。。。

评分☆☆☆☆☆

在一个个饥肠辘辘的晚上。。。

梁实秋谈吃 在线电子书 著者简介

梁实秋（1903—1987），著名文学评论家、散文家、翻译家。曾与徐志摩、闻一多创办新月书店，主编《新月》月刊。后迁至台，历任台北师范学院英语系主任、英语教研所主任、文学院院长、国立编译馆馆长。代表作有《雅舍小品》、《雅舍谈吃》、《看云集》、《偏见集》、《秋室杂文》、长篇散文集《槐园梦忆》等。译有《莎士比亚全集》等。主编有《远东英汉大辞典》。

梁实秋谈吃 在线电子书 图书目录

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梁实秋谈吃 在线电子书 图书描述

馋非罪，反而是胃口好、健康的现象，比食而不知其要好得多。

馋，则着重在食物的质，最需要满足的是品味。上天生人，在他嘴里安放一条舌，舌上还有无数的味蕾，教人焉得不馋？馋，基于生理的要求，也可以发展成为近于艺术的趣味。

收录了梁实秋谈吃的全部散文93篇，除了《雅舍谈吃》中的57篇外，还找到梁先在其他地方发表的36篇，是目前梁实秋谈吃的最全读本。

本书不是食谱，不是教人烹饪，不是解析营养，只是一位文学家不忘乡情，不忘故旧，藉一饮一啄，写其当年的体会。让我们欣赏其文字，体会其心情。在了解中国吃文化的精雅细致外，唇齿留香，物我交融，愉悦陶然。

梁实秋与唐鲁孙、邓云乡一起被称为华人三大美食家。如果您也喜欢吃，并且对吃的感受超过吃的本身，就和这位美食家一起去大饱口福吧！保证让您吃得更有趣、更煽情！

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梁实秋谈吃 在线电子书 读后感

评分☆☆☆☆☆

我姐买了一套梁实秋，我就喜欢看这本，看完后对老梁印象大改，老梁就是一个旧社会的蔡澜嘛。觉得鲁迅以前对他的批评太严厉了，一个为食猫，人能坏到哪去？  

评分☆☆☆☆☆

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我姐买了一套梁实秋，我就喜欢看这本，看完后对老梁印象大改，老梁就是一个旧社会的蔡澜嘛。觉得鲁迅以前对他的批评太严厉了，一个为食猫，人能坏到哪去？  

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“牙尖咬破温润的鹌鹑蛋之后5秒钟，我就已经拜倒在佛跳墙的石榴裙下了。煞是奇怪：只是白煮蛋而已，到了佛跳墙这，便有了五音十二律似的。我根本无从琢磨这三十多味料是如何调和的。最奢侈最高档的材料不难入手，相生相克的火候不难掌握，但是，拿这三十几种味道杂耍，调...  

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