四季养生药膳 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:成都时代出版社

作者:彭铭泉

出品人:

页数:283

译者:

出版时间:2003-3

价格:14.8

装帧:平装

isbn号码:9787805488165

丛书系列:

图书标签:

• 药膳
• 养生
• 四季
• 健康
• 食疗
• 中医
• 膳食
• 营养
• 烹饪
• 保健

好的，这里为您提供一个不包含《四季养生药膳》内容的图书简介，字数在1500字左右，力求内容充实、自然流畅，不带有任何人工智能痕迹。 --- 《星辰的低语：古法天文学与神话宇宙观》 卷首语：当观测成为信仰 自古以来，人类仰望星空，心中涌动的不仅是敬畏，更是对未知秩序的探寻。那些在夜幕中恒久闪烁的光点，并非遥远的虚无，而是祖先智慧的投影，是记录着天地运行的无字天书。 本书并非冰冷的科学教科书，而是一趟穿越时空的旅程，深入古代文明的心灵深处，探讨他们如何将天文观测与生存哲学、宗教信仰、乃至社会结构紧密编织在一起。《星辰的低语》旨在重现古人眼中那个充满神圣符号和精确律动的宇宙模型，揭示天文学在不同文明中扮演的“神谕者”角色。 第一部分：泥板上的星轨——美索不达米亚的精确记录 在两河流域的湿热平原上，苏美尔、阿卡德和巴比伦人留下了楔形文字的泥板，这些记录不仅是农业历法的基石，更是最早的系统化天文学著作。 一、占星术的诞生与王权的绑定： 我们将详细考证，巴比伦的祭司如何通过对行星（“漫游者”）的细致追踪，建立起最早的黄道十二宫系统。这些观测并非为了预测未来，而是为了解读“天意”，指导国王的决策。书中会剖析著名的《恩玛·阿努·恩利尔》系列文本，解读其中关于日月食的预兆与国家命运的关联。我们不会停留于“占星术的迷信”，而是分析其背后对周期性、周期同步性以及系统性记录的严谨需求。 二、六十进制的宇宙尺度： 巴比伦人在数学上的突破，直接支撑了他们的天文学精度。本书将阐述他们如何利用六十进制来划分圆周和时间，这种独特的数学体系如何影响了他们对天体周期的计算，以及这种影响如何渗透到我们今天的时间概念中。 第二部分：天人合一的哲学——古埃及的永恒之轴 古埃及文明如同尼罗河一样，以其规律的泛滥而著称。这份规律性深深地刻在了他们的宇宙观中。 一、索普代特与尼罗河的同步： 重点探讨天狼星（索普代特，Sopdet）的偕日升现象如何成为古埃及历法的关键。这本书将详细重构古埃及人如何利用天狼星的出现来精确预测尼罗河的泛滥，这不仅仅是农业技术，更是确保法老统治合法性的“神圣契约”。 二、金字塔的定向之谜： 我们将审视吉萨金字塔群与猎户座（奥西里斯的星座）的对齐理论，分析这种建筑学与天文学的结合，如何体现了古埃及人对“永恒”的追求。书中会引用《金字塔铭文》中的段落，展示死后灵魂如何依循特定的星辰路径升入来世的信仰体系。 第三部分：龙与星斗——东方古老智慧的交汇 转向东方，古代中国、印度以及波斯等文明，发展出了与地中海世界截然不同的星空叙事。 一、中国古代的“四象”与二十八宿： 深入剖析中国古代天文学的核心框架——二十八星宿系统。我们将对比二十八宿与黄道十二宫的差异，强调东方系统更注重天空的方位划分和季节更替的指示功能。书中会详细解释“青龙、白虎、朱雀、玄武”四象的形成，以及它们如何与五行学说相结合，构建出一个动态变化的宇宙图景。 二、印度吠陀时代的天体崇拜： 探讨吠陀经中对苏利耶（太阳神）和月亮（月天）的赞美诗，分析早期印度教如何将天体视为具象化的神灵。本书将聚焦于“那喀舍特拉”（Nakshatra，月亮星座）系统，揭示其与农业、婚俗之间的复杂联系。 三、波斯的“光与暗的斗争”： 简要介绍琐罗亚斯德教中光明神阿胡拉·玛兹达与黑暗之神安格拉·曼纽之间的宇宙冲突，以及这种二元对立如何在星象学中找到了投射——代表秩序的恒星与代表混乱的行星之间的永恒拉锯。 第四部分：从神话到科学的过渡——希腊的理性之光 本书的最后部分，我们将考察古希腊人如何开始将宇宙秩序从神话叙事中抽离出来，建立起基于几何学的理性模型。 一、毕达哥拉斯的和谐音律与天体音乐： 探讨“天体音乐”（Musica Universalis）的概念，即行星围绕中心运动时发出的、人类听觉无法捕捉的和谐旋律。这展示了希腊人试图用数学比例来解释宇宙外观的努力。 二、托勒密的球体宇宙： 尽管托勒密的模型最终被日心说取代，但其地心说体系的复杂性和数学上的优美性，代表了古代天文学推理能力的巅峰。我们将详细解析本轮、均轮的构造，理解它在当时是如何完美解释行星逆行的观测事实的。 结语：重拾仰望的意义 《星辰的低语》的目的，是让我们重新认识：在机械钟表出现之前，星辰才是测量时间、界定信仰和组织生活的终极尺度。这些古老的观测者，用他们最朴素的工具——肉眼和记忆，为后世绘制了一张宏大而充满哲思的宇宙地图。阅读此书，就是倾听那些跨越了数千年、来自星空深处的智慧回响。 ---

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这本书的阅读体验，更像是一场与老中医的私房会面。它的叙事节奏非常舒缓，充满了人文关怀，丝毫没有那种咄咄逼人的“健康焦虑感”。作者在每一章节的开篇，都会引用一两句富有哲理的诗词或古代养生家的名言，为接下来的药膳介绍定下一个宁静、和谐的基调。我尤其喜欢它对“药膳的艺术性”的探讨。书中不仅关注食材的功效，更关注如何通过烹饪手法，最大程度地保留食材的“生气”和“味道”。比如，它会详细解释为什么某些药材需要“先煎后下”，而另一些则需要“小火慢煨”，这背后的原理不仅仅是化学反应，更是一种对火候和时间的敬畏。读完关于夏季祛湿的章节后，我尝试制作了书中提到的一款薏米赤小豆芡实羹，它的口感清爽而不寡淡，温和地达到了利水消肿的效果，而且那种自然的回甘，是任何现代饮料都无法比拟的。这本书成功地将古老的智慧用现代人能理解、能接受的方式重新包装并呈现出来，让“药膳”不再是遥不可及的宫廷秘方，而是触手可及的日常生活美学。

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这本书带给我的最大启发是关于“平衡”与“节制”的深刻理解。在如今这个追求“超速”和“速成”的时代，很多养生方法都倾向于“猛攻”——要么极寒，要么极热，试图在短时间内达到惊人的效果。但《四季养生药膳》却反复强调“中正平和”才是长久之道。它在介绍滋补类药膳（如秋冬的阿胶、鹿茸等）时，总是非常谨慎地搭配理气的食材（如陈皮、砂仁），以防止“滋腻碍脾”；而在介绍清热类食疗时，又会提醒搭配几粒红枣或几片姜来“顾护胃气”。这种亦步亦趋的提醒，构筑了一个严谨的营养安全网。这本书的价值远超食谱本身，它实际上是一部关于生活哲学的教材，引导读者学会顺应季节的更迭，尊重身体的反馈，不强求，不妄进。阅读过程中的每一次尝试，都像是一次对传统智慧的致敬和实践，让人在品尝美食的同时，也获得了内心的宁静和对健康的掌控感，非常值得细细品味和反复实践。

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翻开这本书，我立刻被它那种沉稳而富有历史感的文字风格所吸引。它不像市面上很多快餐式的养生书籍那样追求新奇和噱头，而是踏踏实实地从古代医籍的精髓中汲取营养，用一种近乎“述古而非说今”的笔调，娓娓道来养生的真谛。书中对几种核心的药材，比如枸杞、红枣、山药等，进行了非常详尽的“溯源”介绍，不仅讲了它们的性味归经，还引用了大量的古典医案来佐证其功效，这使得药膳的理论基础非常扎实可靠，让人吃得心服口服。尤其令我印象深刻的是，作者在探讨冬季进补时，并未盲目推崇大鱼大肉的“燥热”补法，而是将重点放在了“固本培元”和“藏精养神”上，推荐了许多温和滋补的汤品，比如加入几片黄芪或当归的清炖鸡汤，但她同时提醒，补养过度反而会助长体内湿气，这体现了一种非常成熟、不偏激的养生观。全书的排版和配图也十分考究，虽然着重于理论，但每到关键的药膳介绍部分，都会配上清晰的步骤图，语言简洁明了，即便是厨房新手也能轻松上手，将这些充满智慧的食疗方融入忙碌的生活节奏中去。

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这本《四季养生药膳》的书名听起来就充满了对自然节律的尊重与顺应，但实际上，我发现它更像是一本深度挖掘中国传统“天人合一”哲学思想，并将其精妙地融入日常饮食实践中的宝典。书中对于“应季而食”的论述极其深入，并非简单地罗列春季吃什么、夏季吃什么，而是详细剖析了每一个季节气候变化对人体五脏六腑产生的细微影响，比如春天肝气升发，如何通过特定的食材温和地疏肝理气，避免过度亢奋；到了夏季暑热蒸腾，则着重介绍了清热解暑的药材，但更强调“清而不寒”的平衡之道，避免寒凉过度损伤脾胃阳气。阅读的过程中，我特别欣赏作者在阐述药膳配方时所展现出的细腻心思，她不会一股脑地堆砌名贵药材，而是巧妙地运用了大量常见的、易于获取的食材，如常见的豆类、根茎类蔬菜，通过合理的搭配，将药食同源的理念渗透到每一道家常菜肴之中。书中对“辨证论治”的养生观念也被运用得炉火纯青，即便是同一种食材，在不同体质的人身上，其使用方法和配伍的药材也会有所侧重，这极大地提升了药膳的实用性和个性化，让我真切地感受到这不仅仅是一本食谱，更是一部指导我们如何倾听身体声音、量身定制健康方案的指南。

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老实说，我对养生书籍向来抱持着一种审慎的态度，很多书要么理论空泛，要么操作性太强，让人望而却步。但《四季养生药膳》的出现，彻底颠覆了我的看法。这本书最精彩之处在于它构建了一套完整的“体质自检与调理”系统。它没有简单地将人群分为寒性、热性，而是引入了更细致的“九种体质”分类法，并且针对每一种体质，清晰地指出了在四季更替时容易出现的健康漏洞，并立刻给出了一套对应的食疗方案。举例来说，对于我这种常年处于压力之下、偏向“气郁质”的人来说，书中推荐了大量芳香开窍、疏肝解郁的食材，比如薄荷、佛手、玫瑰花等，并教导如何将它们融入日常的茶饮或粥品中。这种高度的针对性和实操性，让我感觉作者是在与读者进行一对一的深度沟通，而不是在进行泛泛而谈的知识普及。它教会我的不只是“吃什么”，更是“什么时候该吃、怎么吃才能更好地与自身状态匹配”，这种由内而外的调理思路，远比单纯地追求某一时间的“滋补”更有价值和长远意义。

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