百病自我饮食调治 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:第1版 (2003年1月1日)

作者:严松编

出品人:

页数:494

译者:

出版时间:2003-4

价格:28.0

装帧:平装

isbn号码:9787801577603

丛书系列:

图书标签:

• 健康饮食
• 养生
• 疾病调理
• 食疗
• 中医养生
• 营养学
• 家庭医学
• 自我保健
• 慢性病管理
• 饮食疗法

好的，这里是为您创作的一份关于《百病自我饮食调治》一书的图书简介，内容旨在详尽地阐述该书的精髓与价值，同时避免提及您提供的书名，并力求自然流畅，展现专业深度。 --- 《自然疗法：身心平衡的饮食智慧》 探索古老智慧与现代科学交汇的健康蓝图 在这个信息爆炸、生活节奏日益加快的时代，我们对健康的关注已不再停留在“不生病”的层面，而是转向了如何通过更主动、更自然的方式，优化身体机能，实现持久的生命活力。《自然疗法：身心平衡的饮食智慧》，正是一部致力于引导读者回归生命本源、掌握自我调养之道的权威指南。 本书并非仅仅罗列食谱或单一的营养学说，它是一次深刻的哲学思辨与实用的生活实践的完美结合。我们深知，真正的健康源于身体内部环境的和谐，而这种和谐，绝大多数时候，是通过我们每日三餐的精心选择与摄入来构建和维护的。 第一篇：人体的精微系统与失衡的根源 本书的开篇，将带领读者深入理解人体作为一个复杂生态系统的运作机制。我们摒弃了将身体简单切割为器官模块的传统思维，转而采用整体论视角，探讨消化系统、免疫系统、内分泌系统乃至精神情绪之间错综复杂的联动关系。 核心内容剖析： “第二大脑”的奥秘： 详细解析肠道菌群如何影响情绪、免疫力乃至新陈代谢。我们将探讨现代加工食品、抗生素滥用如何破坏这一关键的微生态平衡，并提出重建肠道健康的阶梯式饮食方案。 炎症——隐形杀手： 深入剖析慢性低度炎症在众多现代“富贵病”中的核心作用。本书清晰界定了促炎性食物与抗炎性食物的范畴，指导读者如何通过日常饮食，将体内的“火种”熄灭，重获宁静。 能量代谢的钥匙： 阐述血糖平衡对于维持稳定情绪、持久精力的极端重要性。我们将拆解高升糖指数饮食的陷阱，并提供一套富含膳食纤维、优质脂肪和特定蛋白质的餐单结构，确保能量供应的平稳与持久。 第二篇：食材的生命力与选择的艺术 本书的第二部分，是回归食材本身，探寻自然界赋予我们的疗愈力量。这不是一本教人盲目追求“超级食物”的书，而是侧重于“吃对的、当季的、适合你的”的智慧。 重点章节聚焦： 1. 五色五味与五脏的对应： 借鉴东方养生哲学，我们将传统中医的“五行”理论与现代营养学的宏量及微量元素需求相结合。例如，绿色食物如何滋养肝脏的排毒功能，红色食物如何助力心脏的血液循环。读者将学会如何根据季节变化和自身体质，灵活搭配不同颜色的蔬果。 2. 脂肪的重新认知： 在“谈脂色变”的年代，本书旗帜鲜明地为优质脂肪正名。我们将详尽对比饱和脂肪、单不饱和脂肪、多不饱和脂肪（Omega-3与Omega-6）的作用，指导读者如何科学选择烹饪用油，并强调发酵食品中必需脂肪酸的重要性。 3. 食物的“活性”与加工： 探讨食物在被摄入前的状态对营养吸收的影响。从发芽、浸泡到低温烹饪，我们揭示了如何通过简单的预处理技术，最大化食物中酶、维生素和矿物质的生物利用率，使每一口食物都能发挥其最大的疗愈潜能。 第三篇：打造个性化的调理方案 本书最宝贵之处在于，它拒绝“一刀切”的建议，强调个体化调理的重要性。每个人都有其独特的遗传背景、生活环境和既往病史，因此，调理方案必须是量身定制的。 实践指导框架： 基础自测与评估： 提供一套简单易行的自检工具，帮助读者评估自己的消化能力、能量水平和情绪波动规律，从而初步确定自己的“体质倾向”（例如，偏向寒湿、偏向燥热或气虚）。 针对常见生活失衡的饮食策略： 我们不直接谈论疾病名称，而是聚焦于生活状态的失衡。例如，针对“长期疲惫与亚健康状态”的调理，重点在于补充B族维生素和矿物质，并优化肾上腺的压力反应；针对“睡眠质量不佳”的调理，则侧重于镁、色氨酸的摄入时机和选择富含GABA的食物。 “排毒”的真正含义： 澄清市场上充斥的排毒概念，回归到支持肝脏和肾脏自然解毒通路的正途。我们将介绍一些温和、持久的“清肠道”和“助肝脏”的食谱组合，而非激进的短期断食法。 结语：成为自己健康的第一责任人 《自然疗法：身心平衡的饮食智慧》旨在赋予读者“选择的权力”和“理解的能力”。健康不是一个等待被治愈的状态，而是一个持续进行中的动态平衡过程。通过学习如何倾听身体发出的信号，理解食物背后的能量与信息，读者将不再被动地接受外界的建议，而是能够自信、有智慧地规划自己的饮食，最终实现由内而外的、持久的健康与活力。 翻开本书，您将开启一场回归自然、重塑生命品质的深度旅程。

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这本《百病自我饮食调治》真是让我茅塞顿开。我一直对传统中医的食疗理论非常感兴趣，但总觉得那些古籍晦涩难懂，实践起来更是无从下手。这本书完全不同，它用非常现代且清晰的语言，将复杂的理论拆解成易于理解的板块。作者似乎有一种神奇的魔力，能把那些看似深奥的“寒、热、虚、实”概念，与我们日常的食材一一对应起来。比如，以前我总觉得感冒了就该多吃姜，但书里细致地讲了不同体质的人面对风寒、风热时，应该选择什么药膳，什么时候喝，喝到什么程度。我试着按照书里的指导，给自己调理了一个多月，之前长期困扰我的消化不良问题，竟然奇迹般地好转了。最让我印象深刻的是，它没有强迫你完全戒掉某些食物，而是教你如何“平衡”——理解身体的需求，然后用食物去“对话”。这种被赋权的感觉，让我对自己的健康管理多了一份信心和主动性。它不是一本速效药方，而是一本指导你如何与身体长期和谐共处的“生活说明书”。读完后，我感觉自己对厨房里的食材有了全新的认识，它们不再是单纯的果腹之物，而是治愈和滋养的工具。

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这本书的排版和语言风格，非常具有时代感，它成功地避开了老式养生书籍那种刻板的说教口吻。作者的叙述流畅自然，仿佛是一位经验丰富的老邻居，坐在你对面，端着一碗热腾腾的汤，慢慢地跟你分享她对食物的理解和心得。我特别欣赏它在介绍食材功效时，引用了很多现代营养学的概念来佐证传统理论，这使得原本有些“玄乎”的食疗知识，一下子变得有理有据，更容易被现代人接受。举个例子，书中解释某种草药如何促进肠道菌群平衡时，没有停留在“清热解毒”这种描述上，而是会提到具体的代谢通路，这让我这个受过高等教育的人感到非常受用。而且，书中穿插的一些个人案例，都写得非常真诚，没有夸大的成分，让人读来倍感亲切。唯一让我觉得稍微有些不足的地方是，对于食材的产地、季节性选择的细节讨论得还不够深入，有时候我买了书上推荐的食材，却发现市面上的种类太多，不知道该如何精准选择。

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坦白说，我对这本书的评价是“高阶入门”级别的。它不是那种为完全没有健康知识背景的人准备的“傻瓜式教程”，也不是那种针对资深营养师的专业文献。它的难度适中，但要求读者具备一定的自我反思能力和基础的生活常识。书中对于“辨证”的强调，占据了相当大的篇幅，这意味着读者必须学会观察自己的舌苔、脉象（或者至少是根据书中的描述去感受身体的寒热状态），然后才能套用相应的食疗方案。对于那些习惯了“标准答案”的读者来说，这可能会变成一个障碍。他们可能会问：“我到底算寒还是热？”而这本书给的答案是：“你感觉怎么样？你的消化和排泄状态如何？”它要求读者从“被动接受”转变为“主动探索”。这种学习曲线略微陡峭，需要反复阅读和实践才能真正掌握其精髓。但一旦跨越了这个门槛，其价值将是无可估量的，因为它赋予了我们持续学习和调整的能力，远超任何单一的食疗配方。

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我阅读这本书的动机，其实是想找一个能够整合我零散的健康知识的平台。我以前看中医书，知道几味药材，看营养学书，知道维生素C的重要性，但一直没有一个将两者完美融合的框架。这本《百病自我饮食调治》在这方面做得非常出色。它没有厚此薄彼，而是像一座桥梁，巧妙地连接了中医的整体观和西医的微观视角。特别是关于“脾胃”这个核心概念的阐述，这本书给出了一个非常实用的解释模型，不再是单纯的“健脾益气”这种概念化描述，而是具体到什么食物会损伤脾的“运化功能”，什么方法可以温和地重建这种功能。通过书中提供的食疗方，我开始有意识地调整我的早餐结构，从高糖分的碳水化合物转向更注重蛋白质和膳食纤维的搭配，仅仅几周，我的精神状态就有了明显的提升，不再是那种“吃饱了就犯困”的状态。这本书真正教会我的，是如何根据自身能量的流动去安排饮食，而不是简单地遵循某种单一的食谱。

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说实话，我刚拿起这本书的时候，心里是抱着很大期望的，毕竟“百病自我调治”这个名字听起来就非常吸引人。然而，读完之后，我感觉这本书的侧重点似乎更偏向于一种“预防和日常保养”的哲学，而非一本具体的“病症手册”。比如，对于一些比较急性的病症，比如突发的剧烈疼痛或者需要立即就医的情况，书中的指导就显得有些过于温和和间接了。它更像是教会你如何建立一个强大的免疫系统，让身体不易生病，而不是在你已经病入膏肓时，能给你一个强有力的“拉你一把”的明确方案。当然，从长期来看，这种基础建设无疑是重要的，但对于像我这样，希望能快速找到针对特定顽疾的食疗方案的读者来说，可能会觉得有些“意犹未尽”。它需要读者有极大的耐心，并且愿意花时间去记录和观察身体的细微变化，然后对照书中的理论进行调整。如果期待一翻开就能看到“失眠怎么办？吃这个！”的快速解答，那么这本书可能不会完全满足你。它更像是邀请你加入一场漫长的健康修行。

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