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Baked Elements

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Matt Lewis 作者
Stewart, Tabori and Chang
译者
2012-9-1 出版日期
224 页数
USD 32.50 价格
Hardcover
丛书系列
9781584799856 图书编码

Baked Elements 在线电子书 图书标签: 食材    烘焙   


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发表于2024-12-26


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Baked Elements 在线电子书 图书描述

Matt Lewis and Nato Poliafito's previous books, Baked and Baked Explorations, were published to major critical acclaim and raved about across the blogosphere. Since then, Lewis and Poliafito have continued to grow their brand. Meanwhile, their fans are clamouring for more recipes and the guys do not want to disappoint. Here are 75 recipes calling for Lewis and Poliafito's 10 favourite ingredients. Chapters are organised according to ingredient, whether it be Peanut Butter, Cheese, Lemon Lime, Malt, Caramel, Booze, or Bananas. The guys have spent years in bakery kitchens and these are the ingredients they prize as most delicious and most inventive. Recipes include Brown Butter Snickerdoodles, Malted Milk Chocolate Semifreddo, Whiskey Peach Upside Down Cake, Banana Caramel Pudding, Chocolate Mayo Cupcakes and more. These are perfect for everyday cravings, special occasions, late night celebrations and weekend get togethers. Plus they are aimed at newbies and experienced bakers alike. Complete with the signature wit and stories their fans have grown to expect and adore, this book delivers on every level.

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