本書由廣東省農業科學院蔬菜研究所專傢編著。內容包括：南方白菜類蔬菜反季節栽培設施及栽培方式，大白菜、小白菜、紅菜薹、菜心、烏塌菜的植物學性狀、品種介紹、不同季節栽培技術及病蟲害防治。內容充實，通俗易懂，實用性強，可供廣大菜農及基層農業技術人員閱讀參考。
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