肝病健康宜忌

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出版者:吉林科学技术出版社
作者:佟燕玲
出品人:
页数:83 页
译者:
出版时间:2004-05-01
价格:14.0
装帧:平装
isbn号码:9787538429459
丛书系列:
图书标签:
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随着社会的发展和进步,人的食欲从胃转到了舌头上,并且开始注意资源的科学利用,食物的营养价值和进餐的科学方式被提高到重要的位置,食用一样食品时,我们更要注意它对健康的影响。肝病患者在治病、养病的同时往往要遵循一些饮食营养原则,才能达到更快痊愈的目的,而急性肝炎因饮食不当逐渐转为慢性肝炎,并进一步发展为肝硬化的个案也有时发生。所以,肝病患者在日常饮食中除了要遵循单个疾病的膳食原则外,还应注意各种食物成分对疾病的影响,比如,肝硬化患者应以高热量、高蛋白质、纤维素和丰富而且易消化的食物为宜;肝功能显著损害或有肝性脑病先兆时,应限制或禁食蛋白质;有腹水时饮食应少盐或无盐;禁酒及避免进食粗糙、吃坚硬食物,禁用损害肝病脏的药物等等。在如今这个崇尚“绿色”、“纯天然”的时代如果能用舌头和大脑解决问题就没那么容易走进医院了。了解食物的营养成分及对肝病的影响就从本篇开始。

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