具体描述
随着人们生活水平的不断提高，人们越来越重视饮食的营养价值与保健功能。
食物，对于人类，本来是用以果腹享用，用以维持生命的，但现在人们认识到饮食营养天地大有学问，饮食营养与身体健康有着极为密切的关系，而且人们对食物的药用健康有着极为密切的关系，而且人们对食物的药用性能也趣来起给予关注。
合理科学的营养可以增进健康，可以使人们容光焕发，可以延年益寿；营养失调可以引起疾病，可以使人面
作者简介
目录信息
一、日常食物的营养与药用
（一）蔬菜类
1 大白菜——蔬中美品
2 洋白菜——疗效甚佳的大众菜
3 萝卜——有名的佳蔬良药
4 菠菜——含胡萝卜素首屈一指
5 茄子——维生素P含量极高
6 胡萝卜——已被推上了防癌蔬菜的宝座
7 西红柿——既是菜又是果
8 油菜—
· · · · · · (收起)
（一）蔬菜类
1 大白菜——蔬中美品
2 洋白菜——疗效甚佳的大众菜
3 萝卜——有名的佳蔬良药
4 菠菜——含胡萝卜素首屈一指
5 茄子——维生素P含量极高
6 胡萝卜——已被推上了防癌蔬菜的宝座
7 西红柿——既是菜又是果
8 油菜—
· · · · · · (收起)
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