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出版者:群言出版社

作者:费孝通

出品人:

页数:304

译者:

出版时间:1997-4-1

价格:12.90

装帧:平装(无盘)

isbn号码:9787800801914

丛书系列:

图书标签:

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《古今风物志：寻访失落的工艺与文化印记》 作者： 王慕白 出版社： 翰墨轩 开本： 16开 装帧： 精装，附函套 定价： 188.00 元 --- 内容简介： 《古今风物志：寻访失落的工艺与文化印记》并非一部单纯的文物考据集，而是一场横跨时空的深度田野调查与人文情怀的交织之旅。本书以“物”为载体，深入探寻中国传统社会中那些因时代变迁而逐渐隐匿的精妙技艺、生活哲学与地域文化精髓。作者王慕白，一位资深的文史学者兼独立纪录片导演，用近十年的时间，足迹遍布大江南北，用细腻的笔触和敏锐的观察力，为读者勾勒出一幅幅鲜活的“活态”文化图景。 全书共分六卷，每一卷都聚焦于一种或一组相互关联的“风物”，旨在抢救性地记录和阐释它们在特定历史情境下的生成、发展、鼎盛与衰微。 第一卷：泥土与火焰的记忆——徽州古窑与钧瓷的复兴之路 本卷聚焦于中国陶瓷史上的两大重要流派：源远流长的徽州民间青瓷烧制技艺，以及宋代汝窑之后北方瓷器的集大成者——钧瓷。作者没有停留在对出土器物的断代研究上，而是深入到江西景德镇周边的贫瘠山村，以及河南禹州深处的古老窑址群。 他详细记录了徽州地区特有的一种以当地紫砂泥为胎、低温釉彩的“山野之拙”的制瓷方法，这种方法在明中叶后几乎销声匿迹。通过对几位硕果仅存的老匠人的访谈，书中复现了他们如何遵循古法，依循天时地利，调制出带有自然光泽的“雨过天青”色泽的艰辛过程。 在钧瓷部分，作者着重探讨了“入窑一色，出窑万彩”的复杂烧成机理。他追溯了近代以来对钧瓷“火焰纹”和“兔毫斑”的研究，并记录了当代工艺美术大师如何通过对烧制气氛的精微控制，试图重现宋代那种“入神”的釉色效果。本卷不仅是技术指南，更是一部关于匠人对“火性”理解的哲学沉思。 第二卷：丝线上的山川河流——苏绣与少数民族织锦的符号学 此卷将目光投向了纺织与刺绣领域，对比了江南苏绣的精细写实主义与西南少数民族织锦（如彝族的“毕摩纹样”与苗族的“无字史书”）的象征主义表达。 苏绣部分，作者细致入微地描述了“套针”、“平针”、“滚针”等复杂针法在表现光影、毛发和水波纹时的微妙差异。他通过记录一位苏绣世家最后一位愿意教授“双面绣”的传人，展现了这种耗时费工、需要极高心性的工艺所面临的传承困境。 而在少数民族织锦的研究中，重点在于破解那些被口耳相传的图案——几何图形、动物图腾、神灵符号——如何构成了一部没有文字的族群史。作者深入川黔的苗寨，记录了她们如何用彩色的经纬线编织出关于迁徙、战争、祭祀和婚嫁的复杂叙事。这部分内容强调了工艺与原始信仰、社会结构的紧密捆绑关系。 第三卷：榫卯的哲学——古建筑中的空间智慧与结构美学 中国古建筑的榫卯结构历来被誉为木构艺术的巅峰。本卷不再关注故宫或大型寺庙的宏伟布局，而是转向了江南民居、客家土楼以及北方四合院的细微之处。 作者详细解析了“穿斗式”、“抬梁式”等不同结构体系下，木材连接点的力学平衡与美学表达。他用大量的线描图和现场照片，结合对传统木匠的访谈，阐释了“虚实相生”、“刚柔并济”的空间哲学。例如，书中专门辟出章节讨论了徽派建筑中用于防风抗震的“暗榫”技术，以及福州传统木拱廊桥中所蕴含的数学原理。对于古建筑保护者而言，本书提供了理解传统建造智慧的钥匙。 第四卷：纸墨之间的尘封气息——徽墨、澄泥砚与碑刻的拓印艺术 本卷聚焦于文房四宝中的核心元素。徽墨的制作，尤其是松烟、桐油的采集与陈化过程，被描绘成一场与时间赛跑的炼金术。作者深入安徽黄山深处的采烟人居所，记录了他们冒着生命危险在山洞中收集优质烟灰的古老习俗。 澄泥砚，特别是用于制作高质量印章和书写的水盂，其泥料的筛选和陈化过程，被视为衡量文人雅趣的重要标准。书中对比了唐宋以来对不同产地泥土的偏好，并记录了当代几位老石匠如何通过细致的打磨，使砚台达到“发墨如油，不损笔锋”的境界。 此外，本卷还探讨了碑刻拓印这一介于文献记录与艺术再创作之间的技艺，如何通过“搯墨法”和“薄皮拓法”，将冰冷坚硬的石碑信息，转化为可以携带、可以流传的柔性载体。 第五卷：食粮的记忆——传统酿造与时令节气的物候学 这一卷将视角转向了与生命最为贴近的“吃”的文化。它涵盖了从基础的粮食作物种植到复杂的发酵食品制作过程。重点考察了北方“固态发酵”的白酒酿造中的“曲药”制作（如大曲、小曲的微生物群落控制），以及南方以米和薯类为基础的“液态发酵”——如米酒和酸醋的制作技艺。 书中特别记录了山西老陈醋采用“堆窖”与“淋醋”结合的独特工艺，以及这种风味如何与当地的农耕文化、日常饮食结构形成互文关系。作者强调，这些酿造过程是古人对微生物世界早期、朴素而有效的认知体现，是活着的化学与生物学教材。 第六卷：工具的演变——铁器铸造与农耕器具的形态美学 最后一卷探讨的是最朴素、却最关乎生存的工具制造。作者聚焦于中国传统的手工锻打铁器，特别是那些在机械化浪潮中被淘汰的特殊工具。 他考察了四川地区用于打制农用锄、镰的“百炼钢”技术，以及湖南浏阳地区用于制作烟花爆竹的引信和火药配比的秘密。书中详尽记录了铁匠如何通过控制碳含量、反复捶打与淬火时机的拿捏，来赋予工具以特定的韧性、硬度和使用寿命。这些工具的形态，往往高度适应特定的土壤性质和作物类型，是人与自然长期博弈的智慧结晶。 --- 本书特色： 1. 人文关怀与技术并重： 结构上兼顾了学术研究的严谨性与文化探访的趣味性，深入一线，记录了大量第一手口述史料。 2. 图文并茂，资料翔实： 包含大量作者亲自绘制的测绘图、工艺流程图以及珍贵的历史照片与当今现场照片，直观呈现技艺细节。 3. 跨学科视野： 融合了人类学、材料学、环境科学和艺术史的视角，对传统工艺进行多维度解读。 《古今风物志》是一部献给所有热爱传统、关注非物质文化遗产的读者的力作。它提醒我们，在高速发展的今天，真正的“中国之美”，恰恰蕴藏在那些尚未被遗忘的、由泥土、火焰和匠心共同塑造的古老细节之中。

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这本书的结构处理得非常巧妙，它像是一张巨大的网，时间线索时不时地在不同世代间跳跃，但每一次跳跃都像精准的剪辑，带着明确的目的性，绝不是为了炫技。我个人对这种非线性叙事特别感兴趣，因为它更贴近我们记忆和认知事物的方式——碎片化，但又有着内在的逻辑串联。起初，我还有点担心会跟不上作者的思路，生怕自己错过了哪个关键的伏笔，但随着阅读的深入，我发现那些看似分散的线索，最终都会在某个意想不到的章节汇聚成洪流，那种“原来如此”的震撼感，是很多平铺直叙的小说难以达到的。更绝的是，作者在处理历史背景的宏大叙事和个人命运的渺小感之间的平衡上，拿捏得恰到好处。我们看到了时代的巨轮滚滚向前，也看到了在巨轮下，个体如何努力抓住属于自己的那一点点光亮。读完一个部分，我总会情不自禁地回翻前几页，重新审视那些初看时略显模糊的细节，每一次重读，都会有新的发现，这大概就是一本好书的价值所在吧。

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从纯粹的文学角度来看，这本书在语言的韵律感上有着惊人的表现力。我不知道作者在创作时是否参考过古典文学的某些表达方式，但其中一些段落，读起来简直像是在听一曲悠扬的民乐，节奏的抑扬顿挫，词语的选择，都带着一种古典的韵味和绵延的力量。这种感觉在当代小说中是比较少见的，大多数小说更偏向于口语化和快速的节奏。但这本书的文字，却有一种“慢工出细活”的质感，每一个句子的断句，每一个段落的起承转合，都充满了音乐性。这使得阅读过程本身就成了一种享受，即便是在描述痛苦和挣扎的场景时，文字的优美也提供了一种距离感和审美上的慰藉。我甚至尝试过大声朗读其中几段描写景色的文字，那种感觉非常奇妙，仿佛文字不再是冰冷的符号，而是有了温度和呼吸。这本书无疑是文学爱好者不容错过的一部佳作，它证明了，深刻的主题完全可以被包裹在极其优美且富有力量的文字外衣之下。

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哎呀，这本书的封面设计真是让人眼前一亮，那种带着一点点复古又夹杂着现代感的色彩搭配，一下子就把我的注意力抓住了。我记得我是在一个阳光明媚的下午，在一间很安静的咖啡馆里翻开它的。刚开始看的时候，那种叙事节奏非常缓慢，仿佛作者在精心铺陈一幅巨大的历史画卷，每一个人物的登场都像是经过了深思熟虑的安排，他们的背景、他们的困境，都被描绘得丝丝入扣。特别是作者对环境的描写，简直是身临其境，我感觉自己好像真的走进了那个特定的时空背景里，空气中弥漫着某种特定的气味，耳边充斥着久远的喧嚣。这本书的魅力就在于它不急于抛出什么惊天动地的事件，而是专注于捕捉日常生活中那些转瞬即逝的情感波动和细微的人性挣扎。读着读着，我就被那种细腻的情感张力深深吸引住了，甚至会不自觉地停下来，回味刚才读到的某一句台词，那感觉就像是发现了一颗被遗忘在角落里的小宝石，晶莹剔透，闪耀着独特的光芒。这本书真的需要静下心来慢慢品味，急躁的读者可能会错过它最精华的部分。

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说实话，这本书的文字功底实在令人佩服，它不是那种追求华丽辞藻堆砌的文字，而是像一把极其锋利的刻刀，精准地雕刻出人物的内心世界。我尤其欣赏作者在处理复杂人际关系时的那种老道和克制。你看，小说里的人物关系盘根错节，牵扯着家族的恩怨、时代的变迁，但作者从不把事情简单地标签化为“好”与“坏”。相反，每个人都有其存在的合理性和多面性，他们的选择常常是在两难之间挣扎，那种无力感透过字里行间渗透出来，让人感同身受。我常常在想，作者是不是对人性有着非同一般的洞察力，才能写出如此真实又略带残酷的剖析？有时候读到一些转折点，那种豁然开朗的感觉，并不是因为情节得到了简单的解决，而是因为作者把那个“为什么会这样”的深层逻辑，用一种近乎哲学的语言呈现了出来。这本书对我最大的启发是，很多时候，我们以为的定局，其实只是无数个微小选择叠加的结果，而这些选择背后，往往隐藏着我们自己都没有察觉的恐惧与渴望。

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这本书给我带来的阅读体验，更像是一次漫长而深刻的自我对话。我发现自己对很多社会现象、对家庭观念，甚至是对“成功”的定义，都产生了新的审视。作者似乎没有给我们明确的答案，更多的是抛出问题，然后引导读者自己去寻找出口。特别是书中涉及到的关于传承与背叛的主题，写得极其到位。它没有用道德说教的方式去批判，而是通过角色的遭遇，展示了人在巨大压力下做出的妥协与坚持，那种纠结，真实到让人心疼。我读到某个角色为了家族的体面而牺牲了自我追求时，真的感到一阵强烈的窒息感。这让我反思，我们是否也在不自觉地遵循着某种约定俗成的“剧本”，而忽略了自己内心真正的声音？这本书的后劲儿很大，常常在放下书本很久之后，书中的场景、人物的对话还会时不时地浮现在脑海里，像是一种挥之不去的印记。它不是那种读完就扔掉的消遣读物，而更像是陪伴你走过一段时间的精神旅伴。

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