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蔬菜貯運保鮮及加工
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張平真 作者
中國農業齣版社
譯者
2002-5-1 出版日期
390 頁數
26.80元 價格
平裝(無盤)
叢書系列
9787109067066 圖書編碼

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發表於2024-11-25

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蔬菜貯運保鮮及加工 在線電子書 著者簡介

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蔬菜貯運保鮮及加工 在線電子書 圖書描述

《蔬菜貯運保鮮及加工》介紹瞭我國目前齣産的十六大類130餘種蔬菜商品的貯運保鮮及加工技術，每種蔬菜都包括名稱、類彆和上市時間等經營概況以及采收要求、貯藏特性、貯運方法等。

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蔬菜貯運保鮮及加工 在線電子書 讀後感

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