食品保鲜技术 在线电子书 图书标签:
发表于2024-11-25
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本书经有关专家审阅,既可作为普通高等院校、高职高专物流工程与管理、市场营销、电子商务、商品学等专业教材,也可作为各类成人教育和企业培训教材,也是广大物流经营管理、技术人员的较好的自学读物。
本书针对物流领域里存在的易腐食品保鲜、贮存中的问题,从技术角度进行讲解。
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