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川渝流行菜
☆☆☆☆☆
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張通奎 等 作者
重慶齣版社
譯者
2003-1 出版日期
90 頁數
16.00元 價格
叢書系列
9787536656802 圖書編碼

川渝流行菜 在線電子書 圖書標籤:  

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發表於2024-09-16

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川渝流行菜 在線電子書 用戶評價

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川渝流行菜 在線電子書 著者簡介

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川渝流行菜 在線電子書 圖書描述

當今世界，交通發達，信息靈通，一些與人們生活息息相關的東西，一旦受到歡迎，便會迅速地流傳開來，如流行色、流行麯、流行款式、流行方法，等等，等等，不勝枚舉。本書所介紹的是流行於川渝地區的菜肴。它們有的是發現於民間的“江湖菜”，有的是廚師所獨創，或藉鑒其他菜肴加以改作而得的“革新菜”……，雖然源起各異，但正像流行色之流行在於悅目，流行麯之流行在於悅耳一樣，流行菜的流行在於悅口，在於能給食客予“口福”的

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川渝流行菜 在線電子書 讀後感

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