为了让人们能把身边常见的茶类进行广泛的利用，笔者特意走访了许多深谙饮茶之道的行家，把他们的丰富经验整理成文，并结合多位中、西医名师的精彩论述，利用容易取得的材实及最简单的做法，通过饮茶达到排毒养颜的功效，同时提高免疫力。在每一款茶品的解说里，除了介绍茶本身的构成、做法以及效用外，还附有专业医师的健康医嘱，读者必能从中获益良好。
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