為瞭讓人們能把身邊常見的茶類進行廣泛的利用，筆者特意走訪瞭許多深諳飲茶之道的行傢，把他們的豐富經驗整理成文，並結閤多位中、西醫名師的精彩論述，利用容易取得的材實及最簡單的做法，通過飲茶達到排毒養顔的功效，同時提高免疫力。在每一款茶品的解說裏，除瞭介紹茶本身的構成、做法以及效用外，還附有專業醫師的健康醫囑，讀者必能從中獲益良好。
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