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150道西式酱料
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
董孟修 作者
汕头大学出版社
译者
2004-6 出版日期
119 页数
28.00元 价格
简裝本
丛书系列
9787810367493 图书编码

150道西式酱料 在线电子书 图书标签: 酱料  饮食  餐饮  美食  生活·卫生·家务  烹饪  150道西式酱料   

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发表于2024-07-03

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150道西式酱料 在线电子书 用户评价

评分☆☆☆☆☆

当年，师父送给我的见面礼。

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还成，酱料介绍的还算详细，不过每种酱料用于什么菜更合适些，完全没有介绍，知其然，不知其所以然，无奈……

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150道西式酱料 在线电子书 图书描述

《绝世好酱DIY:西方经典150种》将带你逐一调配出西式酱料，通过它们与世界潮流接轨。现在就让我们一起开始探索世界的旅程吧！对于西式酱料的印象，一般人熟悉的都是黑胡椒酱、蘑菇酱等。如果你的认知就仅停留在这时在，那就非得好好儿研究《绝世好酱DIY:西方经典150种》。

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150道西式酱料 在线电子书 读后感

评分☆☆☆☆☆

可以对西方酱料有一个基础的了解，介绍了基本的调味食材。除了全彩，没有发现特别亮点。介绍了西式酱料成员：巴西里、薄荷、迷迭香、百里香、俄力冈、罗勒、月桂叶、意大利香料、匈牙利红椒粉、茵陈蒿、胡椒、小茴香、肉桂、大蒜、西芹、虾夷葱、洋葱、桑葚、红萝卜、番茄、新...

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