淇淇的甜蜜烘焙廚房

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詹淇淇

‧24歲,雙魚座的浪漫甜美大女孩。目前為三立電視台節目「創意過生活」中「三步驟做點心」

之單元主持人,有「新生代甜點教主」之稱。

‧非科班出身,也不曾拜師學藝,但靠著自學,已擁有烘焙丙級檢定證照。從小就對甜點滿懷高

度熱情,並從生活中不斷尋找靈感、發揮巧思,研發製作美味的創意甜點。

‧兩年前開始在網路上架設部落格分享點心製作心得,並記錄自己在每道點心背後的心情故事,深受網友歡迎,成為發燒部落客。

‧曾發表自創品牌「花與愛蜜蜂」六角系列蛋糕,並於華人雜誌「樂在明廚」開設甜點食譜專欄,

媒體採訪不斷。

‧2010 年7月於蘋果屋出版社推出個人最新創作《超簡單‧淇淇的甜蜜烘焙廚房》。

三立電視台

在地的電視台、在地的節目、在地的聲音、在地的故事

出版者:苹果屋
作者:詹淇淇
出品人:
页数:144
译者:
出版时间:2010/07/01
价格:0
装帧:平裝
isbn号码:9789866444241
丛书系列:
图书标签:
  • 糕点 
  • 烘焙 
  • 。。 
  •  
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♦ 材料巧妙替換:用棉花糖做提拉米蘇、吐司做咖啡麵包布蕾

♦ 善用手邊器具:用紙捲代替桿麵棍、用米杯代替量杯

♦ 簡化製作技巧:用微波爐取代隔水加熱、用電鍋跟平底鍋取代烤箱

就能端出一道道香甜、可口又健康的絕妙甜點。

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