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150道西式醬料
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
董孟修 作者
汕頭大學齣版社
譯者
2004-6 出版日期
119 頁數
28.00元 價格
簡裝本
叢書系列
9787810367493 圖書編碼

150道西式醬料 在線電子書 圖書標籤: 醬料  飲食  餐飲  美食  生活·衛生·傢務  烹飪  150道西式醬料   

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發表於2024-11-09

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150道西式醬料 在線電子書 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

當年，師父送給我的見麵禮。

評分☆☆☆☆☆

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評分☆☆☆☆☆

當年，師父送給我的見麵禮。

評分☆☆☆☆☆

還成，醬料介紹的還算詳細，不過每種醬料用於什麼菜更閤適些，完全沒有介紹，知其然，不知其所以然，無奈……

評分☆☆☆☆☆

當年，師父送給我的見麵禮。

150道西式醬料 在線電子書 著者簡介

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150道西式醬料 在線電子書 圖書描述

《絕世好醬DIY:西方經典150種》將帶你逐一調配齣西式醬料，通過它們與世界潮流接軌。現在就讓我們一起開始探索世界的旅程吧！對於西式醬料的印象，一般人熟悉的都是黑鬍椒醬、蘑菇醬等。如果你的認知就僅停留在這時在，那就非得好好兒研究《絕世好醬DIY:西方經典150種》。

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150道西式醬料 在線電子書 讀後感

評分☆☆☆☆☆

可以对西方酱料有一个基础的了解，介绍了基本的调味食材。除了全彩，没有发现特别亮点。介绍了西式酱料成员：巴西里、薄荷、迷迭香、百里香、俄力冈、罗勒、月桂叶、意大利香料、匈牙利红椒粉、茵陈蒿、胡椒、小茴香、肉桂、大蒜、西芹、虾夷葱、洋葱、桑葚、红萝卜、番茄、新...

評分☆☆☆☆☆

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