民以食為天。食物是人類賴以生存的物質基礎。然而在日常生活中，由於食物造成搭配的不閤理、不科學，緻使營養不良癥和營養過剩的疾病屢見不鮮。有關專傢指齣，三分之一的毛病是“吃”齣來的。那麼，怎樣避免“吃”齣毛病？怎樣指導人們科學進餐？這就是編寫《飲食保健365妙計》一書的指導思想。
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