《什锦拼盘》内容包罗万象，谈尚方宝剑与王命旗牌、谈吃、谈名片、谈风筝、谈黄历、谈人参……文中作者还对数度造访的泰京“曼谷”衣食住行等各个方面均有详细的描述。
讲吃食掌故，宇内鲜有人能堪与唐鲁孙媲美者，本书所涉广泛驳杂，恰如其名“什锦拼盘”，充分展现了作者见闻广博的特色。
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写吃那段真的好，讲风俗的文章一般
评分这本印象深刻的有承德避暑山庄、烟土、人参、烤鸭、秋果、火锅、兰州牛肉面、奶酪，及清宫刀剑、吉祥玩物、中秋等。唐鲁孙这一馋人，落到百业初起的台湾，也是亏大发嘴了，也录下台湾早期餐饮业业态。唐鲁孙的好，是兴致勃勃包罗万有的八卦劲儿、典丽工整的古文修养再加上今昔对照之感，写点什么旧金山、泰国就远不能看了。
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