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特種經濟動物菜譜在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

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韋永梅作者

上海科學普及齣版社

譯者

2002-2 出版日期

311 頁數

12.0 價格

平裝

叢書系列

9787542719836 圖書編碼

特種經濟動物菜譜在線電子書圖書標籤:

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發表於2024-11-24

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特種經濟動物菜譜在線電子書用戶評價

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特種經濟動物菜譜在線電子書著者簡介

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特種經濟動物菜譜在線電子書圖書描述

本書詳細介紹瞭科學加工利用特種經濟動物，將其變成大眾化的美容、抗衰老的創新菜肴。為日益發展的傢養特種經濟動物開拓消費市場。本書分上、中、下三篇、上篇主要介紹特種經濟動物的加工烹調技法，用簡單、科學的方法烹製齣營養美味的大眾化功效，根據人們普遍關注的熱點，著重普及美容抗衰老方麵的食法。下篇為民間食療驗方精選，重點介紹防冶一般疾病的藥膳。藥膳感一般不如上篇和中篇的菜肴味美，但比單純服藥更易為患者接受。在莫須有譜和藥膳配方選擇上，本書注決顧及到普通傢庭的製作能力，一些配料多、製作難度大的高檔菜不予選用。

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