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满汉全席
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简体网页||繁体网页
周锦 编 作者
农村读物出版社
译者
2002-1 出版日期
217 页数
108.00元 价格
简裝本
丛书系列
9787504838162 图书编码

满汉全席 在线电子书 图书标签: 美食  饮食  资料  美食&饮食  中餐文化  123   

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发表于2024-11-22

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满汉全席 在线电子书 用户评价

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上小学时看了好多菜谱，包括这个。。。然而我只成了吃货，却没有成为一个厨师

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满汉全席 在线电子书 图书描述

《满汉全席(精)》介绍了满汉全席的形式与特点，详尽阐释了200余种具有代表性的满汉菜点的原料、制作及特点。所选菜例既有清宫经典菜肴，又有作者根据清宫档案仿制的新菜式。

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