满汉全席

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出版者:农村读物出版社
作者:周锦 编
出品人:
页数:217
译者:
出版时间:2002-1
价格:108.00元
装帧:简裝本
isbn号码:9787504838162
丛书系列:
图书标签:
  • 美食 
  • 饮食 
  • 资料 
  • 美食&饮食 
  • 中餐文化 
  • 123 
  •  
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《满汉全席(精)》介绍了满汉全席的形式与特点,详尽阐释了200余种具有代表性的满汉菜点的原料、制作及特点。所选菜例既有清宫经典菜肴,又有作者根据清宫档案仿制的新菜式。

具体描述

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上小学时看了好多菜谱,包括这个。。。然而我只成了吃货,却没有成为一个厨师

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