內 容 提 要
本書由西北農業大學陸幗－教授編著。書中全麵具體地介紹瞭菠
菜的植物學特徵、變種及品種、生長發育過程、生長條件、栽培季節與技
術、良種繁育、病蟲害防治、提高品質的途徑、加工等內容，技術先進，文
字通俗簡潔，突齣實用性和可操作性，對促進菠菜生産有積極作用。適
閤廣大菜農、部隊農副業生産人員、蔬菜生産技術人員和農校師生閱
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