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四季進補粥
☆☆☆☆☆
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阮時寶 作者
福建科學技術齣版社
譯者
2002-11-1 出版日期
214 頁數
16.50 價格
平裝(無盤)
叢書系列
9787533520212 圖書編碼

四季進補粥 在線電子書 圖書標籤:  

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發表於2024-12-24

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四季進補粥 在線電子書 用戶評價

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四季進補粥 在線電子書 著者簡介

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四季進補粥 在線電子書 圖書描述

食粥保健與防治疾病,在我國有著悠久的曆史,而且內容十分豐富。曆代著述甚多，如宋代詩人陸遊對粥更是贊譽不絕，他在《食粥詩》中寫道：『世人個個學長年，不悟長年在目前，我得宛丘平易法，隻將食粥緻神仙』。本書收集的粥方，多參考古今有關食療、藥膳、養生的專著，結閤中醫藥以及現代營養學有關知識編寫而成，每款粥均注明采用的原料，烹煮方法以及功用說明。

本書具有以下一些特點：

第一，以中醫理論為指導。第二，以“君、臣、佐、使”為配伍原則。第三，融中藥學與現代營養學為一體。第四，以易學好用為齣發點。第五，以簡便為宗旨。

因此，本書對一般傢庭、飲食行業、醫院營養室、司廚人員與食療工作者日常調理、保健和養生以及預防與治療疾病方麵，都具有一定的參考和使用價值。

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四季進補粥 在線電子書 讀後感

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