新编现代酒店 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:蓝天出版社

作者:张波

出品人:

页数:568

译者:

出版时间:2005-5

价格:39.80元

装帧:平装(无盘)

isbn号码:9787801586308

丛书系列:

图书标签:

• 酒店管理
• 酒店运营
• 酒店服务
• 酒店实务
• 现代酒店
• 酒店营销
• 酒店财务
• 客房管理
• 餐饮管理
• 酒店前厅

好的，这是一本名为《数字时代的商业模式创新与实践》的图书简介，内容完全不涉及《新编现代酒店》的任何相关信息，并且力求详实自然。 --- 图书简介：《数字时代的商业模式创新与实践》 卷首语：重塑与跃迁——商业范式的根本性变革 我们正身处一个由数据、连接和算法驱动的时代。传统意义上的“壁垒”正在被算法的透明度所瓦解，价值创造的边界也日益模糊。本书并非停留在对“数字化转型”这一流行语的肤浅解读，而是深入剖析了驱动当代商业模式发生根本性重塑的核心动力、逻辑路径与实操框架。从平台经济的飞速崛起，到万物互联时代的场景重构，再到人工智能如何渗透并重塑产业链的每一个环节，我们试图描摹出一幅清晰的商业进化地图。 本书的核心价值在于提供一套严谨、可操作的思维体系，帮助企业领导者、战略规划师和创新实践者跳出既有的经验框架，识别并构建面向未来的竞争优势。我们坚信，在数字时代，商业模式的创新已不再是锦上添花，而是决定生存与否的生死线。 --- 第一篇：范式转移——数字时代商业逻辑的基石 第一章：从线性价值链到网络化价值生态 本章首先对传统工业时代的“价值链”模型进行解构，指出其在低边际成本、高网络效应的数字环境中已然失效。我们引入“价值网络”和“价值生态系统”的概念，探讨企业如何从价值链的单一环节参与者，转变为生态系统中的关键节点。重点分析了“赢家通吃”的市场结构如何形成，以及新进入者如何利用“非对称竞争”打破既有霸主地位。 第二章：数据资产化与智能决策引擎 数据不再是副产品，而是核心生产要素。本章深入探讨了如何将原始数据转化为可变现的“数据资产”。内容涵盖了数据采集的合规性、数据治理的必要性，以及利用机器学习和深度学习构建“智能决策引擎”的实践案例。我们将展示企业如何通过实时反馈循环，将决策速度提升至新的水平，并以此驱动动态定价、个性化推荐等前沿商业活动。 第三章：边际成本的归零效应与订阅经济的崛起 数字产品的核心特征之一是接近于零的复制成本。本章分析了这种“归零效应”如何颠覆了基于稀缺性和规模经济的传统定价策略。在此基础上，我们详细剖析了“订阅（Subscription）”和“即服务（X-as-a-Service）”模式的内在逻辑、盈利模型设计（如Freemium、Tiered Pricing）及其对客户终身价值（CLV）测算带来的影响。 --- 第二篇：创新模型精讲——构建下一代商业架构 第四章：平台战略的深度解析：双边与多边市场 平台模式是数字时代最成功的商业形态之一。本章对双边市场（如交易平台、内容平台）和复杂的多边市场进行精细区分。内容包括：如何解决“鸡生蛋，蛋生鸡”的冷启动问题（Liquidity Creation）；如何设计激励机制以平衡不同用户群体的利益；以及如何通过数据飞轮效应建立难以模仿的“锁定效应”。 第五章：连接与嵌入：物联网（IoT）驱动的服务化转型 本章聚焦于物理世界与数字世界的融合。我们探讨了工业物联网（IIoT）如何催生出“产品即服务”的新范式，例如设备制造商从销售硬件转向销售运行时间或产出效率。重点分析了如何通过嵌入式传感器和远程诊断，实现预防性维护（Predictive Maintenance），从而彻底改变B2B服务的交付模式和成本结构。 第六章：去中心化协作与Web3的潜力 在传统中心化权威受质疑的背景下，本章介绍了区块链技术如何赋能新的协作模式。我们不局限于加密货币的讨论，而是深入探讨了去中心化自治组织（DAO）在治理结构上的创新、代币经济学（Tokenomics）作为激励工具的设计原则，以及NFT在数字产权确权和新型社群经济构建中的实际应用前景。 --- 第三篇：落地实施——战略设计与组织敏捷性 第七章：从“线性规划”到“敏捷迭代”的战略管理 数字时代的战略制定不再是五年规划，而是一个持续学习和调整的过程。本章介绍了精益创业（Lean Startup）方法论如何应用于企业级战略设计。内容包括：构建最小可行产品（MVP）以快速验证商业假设；利用A/B测试确定最优的价值主张；以及建立快速失败、快速学习的企业文化。 第八章：组织架构的解构与重组：适应流体环境 商业模式的变革必然要求组织结构的同步演进。本章分析了传统科层制（Hierarchy）在应对快速变化时的滞后性。我们探讨了“部落式组织”（Tribal Organization）的构建原则、跨职能团队的运作机制，以及如何通过权力下放和赋能，使组织具备“内生的敏捷性”，从而快速响应市场信号。 第九章：风险量化与伦理边界：可持续创新的保障 任何颠覆性创新都伴随着巨大的风险——技术风险、市场接受度风险乃至监管风险。本章提供了一套系统的风险识别框架，特别关注了数据隐私、算法偏见等新兴伦理问题。我们主张，负责任的创新必须将“可持续性”和“社会价值”内嵌于商业模式设计的初始阶段，而非作为事后补救措施。 --- 结语：行动者的宣言 本书旨在为所有在变革浪潮中寻找方向的商业领袖提供一张详尽的路线图。商业模式的创新是一场没有终点的马拉松，它要求持续的自我审视和无畏的实践精神。掌握这些新时代的逻辑与工具，方能将不确定性转化为决定性的竞争优势。 本书适合以下人群阅读： 企业中高层管理者及决策者 战略规划与创新部门的专业人员 风险投资与私募股权分析师 商学院学生及关注未来商业走向的研究人员 所有致力于在数字洪流中实现企业跃迁的实干家。

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我是一名在职的酒店经理，负责一家中型精品酒店的日常运营。坦白说，在这个行业干久了，很容易陷入经验主义的泥潭，总觉得老一套的方法最稳妥。但是，当我翻开这本《新编现代酒店》时，我立刻意识到自己需要“充电”了。它对于“数字化转型”和“可持续发展”的探讨，尤其具有前瞻性。书中详细介绍了如何利用大数据分析客源结构，优化动态定价策略，这对于我们这种需要精打细算的管理者来说，简直是雪中送炭。更重要的是，它强调的“以人为本”的管理哲学，让我重新审视了团队建设的重要性。书中对于员工激励机制的构建，以及危机公关的模拟推演，都非常贴近我们日常会遇到的挑战。我甚至已经开始着手将书中的一些创新服务流程引入到我的酒店进行试点。这本书的价值，不在于它教会了你做什么，而在于它激发了你思考“为什么”和“如何做得更好”。

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对于一个刚从管理学院毕业的学生来说，这本书的实用性简直无可挑剔。理论学习再多，也架不住现实的“一盆冷水”。《新编现代酒店》的强大之处在于它搭建了一个完美的理论与实践之间的桥梁。它不回避行业的痛点，比如高流动率的员工管理，或者如何平衡业主方对利润的期望与宾客对奢华体验的追求。书中提供的“利益相关者矩阵分析法”，对我制定职业规划起到了决定性的作用。它帮助我理解，一个好的酒店管理者必须是多面手，既要懂艺术（服务设计），又要懂科学（运营数据）。我尤其喜欢它对“绿色酒店认证”的详尽解析，这无疑是未来行业竞争的关键点。读完后，我感觉自己不再是空有文凭的新人，而是具备了初步行业洞察力的专业人士，对即将开始的实习充满了信心和期待。

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我是一个不折不扣的细节控，也是一位资深旅行者。我住过各种价位和类型的酒店，总觉得总有些服务是“差了那么一点点火候”。这本书，完美解释了那些“差了那么一点点”的原因，并提供了补救之道。它对人力资源调配的探讨尤其精妙，它分析了为什么某些酒店总是在高峰期前台人手不足，并提出了基于波峰波谷预测的弹性排班模型。此外，书中对于“个性化定制服务”的深度挖掘，简直是为我打开了新世界的大门。它不再是简单地记录客人生日，而是教你如何通过非侵入式的方式获取客人的偏好，从而在客人未开口之前就提供惊喜。这本书的语言非常注重感官体验的描绘，比如对灯光、香氛、背景音乐的微调如何影响整体入住感受的分析，非常细腻，让我这个对环境极其敏感的读者感到由衷的赞叹。它让我明白，真正的五星级服务，是在那些别人看不到的地方下功夫。

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说实话，我原本只是出于对旅游业的好奇才买的这本书，并没有打算真的从事这个行业。但这本书的叙事风格太迷人了！它不是那种冷冰冰的教科书，倒像是一部精彩的行业纪实文学。作者似乎拥有无尽的幽默感，即便是讲解那些复杂的财务报表和法律合规问题，也处理得非常风趣。比如，书中提到了一段关于某国际连锁酒店在处理一次突发性食物中毒事件时的公关手腕，描述得紧张刺激，充满了戏剧张力，让人在紧张之余，学到了如何在高压下保持专业和体面。这本书让我看到了酒店业光鲜外表下那些精密的齿轮是如何咬合运转的，从采购环节的询价艺术，到工程维护的预防性策略，无所不包。我现在去住任何一家酒店，都会不自觉地用书中学到的标准去审视和分析，体验感完全不一样了，就像拿到了一份隐藏的“行业操作指南”。

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这本书简直是为我量身定做的！我一直对酒店管理这个领域充满好奇，但市面上的教材总感觉有些枯燥和脱离实际。《新编现代酒店》这本书完全颠覆了我的印象。它不仅仅是罗列着理论知识，更像是一位经验丰富的前辈，手把手地带着我走入这个光怪陆离的行业。从前厅服务的细节规范，到客房管理的效率优化，再到餐饮运营的成本控制，作者的讲解深入浅出，充满了实战的智慧。尤其让我印象深刻的是关于“客户体验设计”那一章，它不是简单地告诉你如何微笑服务，而是深入剖析了客人在不同接触点的情感波动，并提供了创新的解决方案。读完之后，我感觉自己对一家成功酒店的运作脉络有了清晰的认知，不再是雾里看花。这本书的排版和案例分析都做得非常出色，大量的真实案例支撑理论，让那些抽象的概念瞬间变得鲜活起来，读起来毫不费力，反而有一种停不下来的渴望。

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