中老年营养解决方案

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出版者:中国协和医科大学出版社
作者:李冉
出品人:
页数:198
译者:
出版时间:2005-1
价格:14.00元
装帧:简裝本
isbn号码:9787810726153
丛书系列:
图书标签:
  • 中老年营养
  • 健康饮食
  • 膳食搭配
  • 营养食谱
  • 养生保健
  • 老年健康
  • 疾病预防
  • 营养学
  • 健康生活
  • 食疗
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具体描述

中老年时期是各类营养相关性疾病的高发时期,同时中老年时期随着生理和心理的改变,其能量和营养素供给量标准也具有众多的“特殊性”,如能量的供给较青年时期降低等。本书将营养学基础知识、中老年能量和营养供给量标准、中老年各类常见疾病的饮食要求等问题系统介绍给广大的中老年朋友,以期为他们的健康长寿提供有益的参考。

中老年健康生活指南:全面呵护您的黄金岁月 引言:迈向高质量的晚年生活 随着社会的发展和医疗水平的提高,我们正步入一个更长寿的时代。然而,长寿不应仅仅是时间的延长,更应是生活质量的提升。中老年阶段是人生中一个充满智慧与沉淀的时期,但也伴随着身体机能的自然衰退和慢性疾病的潜在风险。如何科学、积极地应对这些挑战,确保身体健康、精神愉悦、生活充实,是每一位步入中老年阶段的人们所关心的核心问题。 本书《中老年健康生活指南》正是基于这一需求而编写的,它旨在提供一套系统化、可操作性强的全方位健康维护方案,帮助读者科学管理自己的健康,享受高质量的“黄金岁月”。我们深知,健康是一个多维度、相互关联的复杂系统,因此本书的视角绝非单一聚焦于某一特定方面,而是涵盖了从生活方式、心理调适到疾病预防等多个关键领域。 第一部分:身心基石——构建健康生活的基础框架 健康生活并非一蹴而就,而是建立在坚实的基础之上的。本部分将重点阐述中老年人日常生活中最需要关注的几个核心要素,为后续的深入探讨打下基础。 一、运动:重塑活力与机能 衰老带来的肌肉流失(肌少症)和骨密度下降是影响中老年人独立生活能力的两大主要因素。本书将详细剖析不同类型运动对中老年人的益处,并提供个性化的运动处方。 有氧运动的再认识: 强调快走、游泳、太极拳等低冲击性有氧运动如何维护心肺功能,而非盲目追求高强度训练。我们将具体指导如何根据自身的体能水平,科学制定每周的运动频率和时长。 抗阻训练的必要性: 阐述力量训练对于维持肌肉量、提高基础代谢和改善血糖控制的重要性。书中会配有大量图示,讲解深蹲、俯卧撑(墙壁或膝盖版本)、哑铃划船等安全有效的居家力量训练动作,并强调动作的标准性和循序渐进的原则。 平衡与柔韧性训练: 跌倒是中老年人致残的重要原因。本章重点介绍单腿站立、脚跟对脚尖走等平衡训练,以及瑜伽和拉伸如何保持关节的灵活性,预防僵硬和疼痛。 二、睡眠质量的优化:修复与充电 随着年龄增长,许多人面临入睡困难、易醒、睡眠片段化等问题。本书不会简单地提供“早睡早起”的建议,而是深入探讨影响睡眠的生理和环境因素。 建立健康的睡眠卫生习惯: 从睡前一小时的“电子设备禁区”到卧室环境的温度、光线控制,提供精细化的环境管理指南。 应对失眠的非药物策略: 介绍刺激控制疗法、渐进性肌肉放松等心理学方法,帮助读者重新建立大脑与床之间的积极联系。 识别睡眠呼吸暂停等潜在问题: 提醒读者关注白天嗜睡、打鼾等症状,并了解何时需要寻求专业的睡眠医学评估。 三、心理韧性与社会连接:滋养精神家园 孤独感和抑郁情绪是影响中老年人健康寿命的隐形杀手。本书强调心理健康与生理健康同等重要。 积极老龄化的心智模式: 引导读者转变对“变老”的固有观念,培养终身学习和成长的积极心态。探讨如何设定新的生活目标,保持好奇心。 情绪管理与压力释放: 介绍正念冥想(Mindfulness)在日常生活中应用的方法,帮助读者更好地应对生活中的变故和压力。 维护社交网络的重要性: 强调参与社区活动、维护家庭关系、发展新的兴趣小组对于抵御孤独感的核心作用,并提供拓展社交圈的实用建议。 第二部分:预防与管理——应对常见健康挑战 中老年阶段需要更具前瞻性的健康管理策略,重点在于“预防为主,科学管理”。 一、慢性病自我管理的核心原则 对于患有高血压、2型糖尿病、高血脂等慢性病的人群,本书提供的是一套辅助医疗治疗的自我管理工具箱,而非替代专业医疗。 血压与血糖的精准监测: 强调记录的连续性和规律性,教会读者如何解读日常监测数据,并识别异常波动的预警信号。 生活方式干预的精确度: 针对不同慢性病,细化饮食结构调整(例如,低钠饮食在降压中的作用,碳水化合物的GI值管理在控糖中的应用)。 药物依从性的提升: 分析患者不按时服药的常见原因,并提供有效的提醒和管理工具,确保治疗效果的连续性。 二、骨骼与关节的保护:维持行动自由 骨质疏松和关节炎在中老年群体中非常普遍。 骨骼健康的“三驾马车”: 详细阐述钙质、维生素D(尤其是活性D的吸收与合成)以及负重运动在骨量维持中的协同作用。 关节疼痛的非手术处理: 介绍针对膝盖、髋关节疼痛的物理疗法(如热敷、冷敷的时机选择),以及如何选择合适的支撑工具(如手杖、护具)以减轻关节负荷。 三、认知功能维护:保持思维的敏锐 关注大脑健康,预防或延缓认知能力下降。 “用进废退”的大脑训练: 推荐进行需要认知投入的活动,如学习一门新语言、复杂的棋类游戏、精细的手工艺制作,强调其优于被动的信息接收。 血管健康与脑健康的关联: 阐明控制“三高”对于保护脑部微循环的决定性作用。 第三部分:环境与安全——构建无风险的生活空间 安全是保障中老年人健康和生活质量的前提。 一、居家环境的适老化改造 家居环境的细节往往是意外发生的隐患所在。 防跌倒的细节优化: 从浴室安装扶手、使用防滑垫,到调整照明系统(夜间感应灯带),提供详尽的检查清单。 生活用品的便利性设计: 推荐使用易于抓握的工具、字体放大的遥控器等,减少因视力或握力下降带来的不便。 二、药物使用的安全与优化 中老年人往往需要服用多种药物(多重用药)。 药物相互作用的警惕: 介绍如何记录正在服用的所有药物和保健品,并识别潜在的冲突或相互影响。 正确识别和处理副作用: 教导读者区分正常的药物反应与需要立即就医的严重副作用。 结语:积极规划,乐享人生下半场 本书的最终目标是赋能中老年读者,让他们从被动的健康接受者转变为主动的健康管理者。健康管理不是临时的“战役”,而是贯穿余生的“生活艺术”。通过采纳书中提出的科学方法,平衡好身体锻炼、心理调适和环境安全,每一位中老年朋友都能稳健有力地迈向一个更加充实、健康和自主的黄金时代。这不是一份束之高阁的理论,而是您日常生活中可以随时翻阅和实践的行动指南。

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读后感

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用户评价

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我这人对那种故作高深的健康理论实在敬而远之,很多养生书籍动辄就搬出复杂的生化名词,听得我云里雾里,感觉自己像在听天书。这本书的叙述风格,简直是为我们这些“实干派”量身定做的。它没有长篇大论地分析什么宏观微观,而是直接切入主题,用一种非常朴实的“大白话”来解释为什么某种营养素对我们这个年纪的人至关重要。举个例子,它讲到钙质吸收问题时,不会直接抛出复杂的代谢公式,而是会像邻家老中医一样跟你拉家常:“你看,你是不是总觉得腿脚有点‘麻’?那可能是因为……”这种代入感极强,让人觉得这不是在被教育,而是在接受一位经验丰富的朋友的诚恳建议。而且,书中对于食材的选择也非常接地气,推荐的都是菜市场里随处可见的普通蔬菜肉类,没有那些稀奇古怪、需要网购半个月才能到手的“超级食物”,这让实际操作性大大增强。我试着按照它书中提到的一个简单的食谱做了道菜,味道清爽,而且做起来毫不费力,这比那些复杂的食谱书要实在得多。

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说实话,市面上很多健康书都是“一刀切”的模式,但人到了一定年纪,每个人的身体状况都是独一无二的,有三高的人和身体相对硬朗的人,需要的侧重点完全不同。这本书在这一点上做得非常周到,它设置了多个小测试和自查清单,让你先对自己有一个大致的评估。我最欣赏的是,它在介绍完基础原则后,会立刻给出“进阶”和“基础”两种不同的方案选择。比如在讨论蛋白质摄入时,它会针对“有肾脏顾虑者”和“日常活动量较大者”提供不同的建议剂量和食物来源侧重,这种细致入微的区分度,避免了读者盲目跟风,确保了营养方案的个体化。这让我觉得,这本书不是在推销一个固定的“公式”,而是在教我们如何为自己量身定制一份可执行的营养地图。这种负责任的态度,在快餐化的健康信息时代,显得尤为可贵。

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这本书的封面设计简直是色彩的狂欢,那种温暖的橙色和柔和的米色搭配在一起,一下子就给人一种非常亲切、踏实的感觉,仿佛走进了一间阳光充足的厨房。我拿起它的时候,首先注意到的是字体排版,特别清晰易读,这对于我们这个年龄段的人来说太重要了,很多健康书籍的字都印得密密麻麻的,看着就让人头疼。不过这本书,从目录就能看出它的用心,结构非常逻辑化,不像有些书那样天马行空。我翻开目录看,它不是简单地罗列各种食物,而是将营养问题和生活场景紧密结合起来,比如“如何应对餐后疲倦”、“周末聚餐的智慧选择”这类标题,一下子就抓住了我们日常生活中真真切切的痛点。阅读体验感极佳,纸张的质感也很好,拿在手里沉甸甸的,让人感觉这是一本经过时间沉淀、真正有料的工具书,而不是那种哗众取宠的快餐读物。我还没细看内容,但光是这份外在的诚意,就已经让我对接下来的阅读充满了期待,它散发出的那种“为你着想”的温度,是很多冷冰冰的专业书籍所不具备的。

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我特别关注那些关于“慢性病辅助管理”的部分,因为这关系到我们日常用药和饮食的冲突问题。很多时候,医生给了一堆药方,我们自己回家就懵了,什么药和什么食物不能一起吃,简直是一团乱麻。这本书在这个领域给出了非常实用的“避雷指南”。它不是教我们停药或用食物替代药物,而是非常明确地指出了哪些营养成分会影响特定药物的吸收率,或者哪些天然食材具有轻微的“对冲”作用,需要和服药时间错开。比如,它详细说明了在服用某些降脂药期间,应该如何调整某些特定水果的摄入量。这些信息写得非常严谨,而且用表格形式清晰地呈现出来,一目了然。我立刻把其中几页内容影印下来,贴在了我的餐边柜上,这已经是最高级别的认可了——把它融入到了我日常生活的操作流程中去。它真正做到了将复杂的医学知识,转化为简单易懂、可操作的日常行动指南。

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这本书最让我惊喜的是它对“情绪与饮食”这块的关注。我们都知道年纪大了,身体上的变化是一方面,心理上的波动也很大,有时候睡不好、心情一低落,食欲就跟着出问题,吃得不对,身体负担就更重,形成了一个恶性循环。这本书巧妙地将心理调适融入到了饮食规划中。它没有用生硬的心理学词汇,而是提出了很多非常生活化的建议,比如在描述如何应对节后肠胃不适时,它建议“慢下来,给味蕾放个假”,并提供了一些非常舒缓的粥品搭配。这种细腻的观察力,让我感觉到作者是真正花时间去体验过中老年人生活的。它明白,我们的“吃”,不仅仅是为了活命,更是为了享受生活,为了和家人朋友分享快乐。这种对生活质感的尊重,让这本书的价值超越了单纯的“营养指南”,更像是一本提升生活质量的“生活美学”小册子。

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