黑豚體型小，肉質鮮美細嫩，營養價值高，可綜閤利用，市場前景廣闊。人工養殖黑豚，近幾年已被列入中國農用新産品重點推薦項目，日益受到養殖戶的重視。
本書按照養殖戶學習養殖技術的習慣，從介紹養殖場地的知識開始，逐步介紹黑豚的飼料、黑豚的飼養管理、黑豚的繁殖以及黑豚的疾病防治等技術，方法實用，通俗易懂，適閤於農民朋友、養殖戶、專業技術人員和農業院校師生閱讀。
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