本书介绍了肉鸡、蛋鸡上百种养殖绝招和致富经验，尤其是在低成本养鸡技术和优质土鸡生产方面提出了许多新的方法。如本书收集的绿色肉鸡生产、无公害肉鸡生产、增加鸡肉香味、药疗鸡蛋生产等最新技术，在国内还是首次较为全面系统地整理成书。本书介绍的技术和方法具有在大特点：一是“新”许多经验和诀窍都是养殖户对当代科学养鸡的最新总结，技术可靠；二是“土”，介绍的这些经验和诀窍通俗易懂，便于掌握；三是“实”，不少经验和诀窍实用性强，如书中介绍的一些防治鸡病的药物和其他原料，养殖户能自行采集或采购，成本低廉。 本书内容几乎涉及肉鸡和蛋鸡养殖的各个环节，包括品种的选购、饲养技术、疾病防治等，还列举了大量的养殖成功实例，可供读者选择应用和参考。
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