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旅館管理
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
顧景昇 作者
揚智文化
譯者
2004年10月04日 出版日期
0 頁數
NT$ 450 價格
叢書系列
9789578186767 圖書編碼

旅館管理 在線電子書 圖書標籤: 專業   

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發表於2024-11-13

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旅館管理 在線電子書 著者簡介

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旅館管理 在線電子書 圖書描述

本書將旅館服務涉及作業問題與管理架構，依序分成九大部分，包括旅客行為與旅館業發展、旅館經營績效、價格與策略、組織人力與資源、客務作業、房務作業、服務品質與滿意、服務失誤與補償及旅館資訊係統等。輔以我國碩、博士論文及國內外相關文獻等實證研究結果，並提供研究可以思考的理論說明，讓學習者能夠在實務與理論之間取得平衡。

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