歐陸傳奇食材 在线电子书 图书标签: 美食  食材  料理  法国  抚慰人心的美食  生活  烹饪  文化   

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每天读一种 假装可以下饭－但是這完全是超乎我認知範圍的口味..所以想像不能orz

对盐花印象深刻

看完會痛，胃在抗議為何沒有機會一嘗這些滋味

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上午10点送到，下午三点一口气粗略看完。 很不错，每种食材，都做了分类介绍，不同产区，不同品牌,家族，产区图..等等 看来作者的确是做了详尽的调查，不是道听途说而来的.. 我特别喜欢关于醋和生蚝的篇章，历经百年沉淀下来的手工艺.. 真是一点都不比Hemas的包包差啊.. 这...  

一本很棒的讲食物的书，一顿丰富的美食大餐，第一次可以从文字中想象到美味，产生了努力工作拼命赚钱去欧洲各国品尝传奇美食的冲动。很欣赏欧洲国家对众多美好事物的严格保护和严谨认证，可以让人们更为长久的更为广泛的去体会原产地、原产料，从食物中了解一个地方的历史...  

我爱吃。 不仅爱在外面找吃的，有时候还自己动手煮东西。但是真正对于饮食的文化我是很难去研究的。 买这本书的原因是作者林裕森是台湾人。我喜欢满世界跑的台湾人，从三毛开始，到彭怡平的《巴黎电影》到苏有贞的《禁锢在德黑兰的洛丽塔》，到张铁志的《声音与愤怒》等等。 ...  

可以说是西方餐饮的一点普及，有图有真相，也说明了一个道理：好东西都得天然用心做。 但是由于本人对西方饮食不大热衷，所以看的感觉一般般，不如看腌萝卜般口水流流~ 反而一直在想，用里面的美味盐来腌些萝卜，可能不错呢，不太咸且营养丰富，呵呵~

每天看老爸手里捧着一本关于美食的书，总嘲笑他玩物丧志，直到他向我推荐了这本书…… 书写得很细腻，读着读着，仿佛来到了欧洲，中世纪的欧洲，食材没变，就连处理食材的方式都没有任何改变。慢条斯理却又追求卓越。 而且不难看出，这里最好的食材，作者都推荐使用最简单的处...