歐陸傳奇食材 在线电子书 图书标签: 美食  食材  料理  法国  抚慰人心的美食  生活  烹饪  文化   

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看完會痛，胃在抗議為何沒有機會一嘗這些滋味

对盐花印象深刻

每天读一种 假装可以下饭－但是這完全是超乎我認知範圍的口味..所以想像不能orz

对盐花印象深刻

看完會痛，胃在抗議為何沒有機會一嘗這些滋味

摩德纳传统巴萨米克醋、贝隆生蚝、布雷斯鸡、盖朗德盐之花、伊比利亚生火腿、帕梅森干酪、罗克福尔蓝霉乳酪、阿尔巴白松露、佩里戈尔黑松露。九种传奇食材，帕梅森干酪是我的爱。  

每天看老爸手里捧着一本关于美食的书，总嘲笑他玩物丧志，直到他向我推荐了这本书…… 书写得很细腻，读着读着，仿佛来到了欧洲，中世纪的欧洲，食材没变，就连处理食材的方式都没有任何改变。慢条斯理却又追求卓越。 而且不难看出，这里最好的食材，作者都推荐使用最简单的处...  

我也是在网上买的 今天上午刚到的 不错 真的 力推 大家最好买一本 而且书中的原料还有 各种语言的叫法  

从当当买的书到了，除了查理曼大帝的桌布没货的惊人以外，这是唯一一本跟吃有关的书，同时也是看到水位姐姐推荐，心动便入手。 入手跟一般36标准开本的书没有太大区别，苹果绿的底色，做了一点凸烫，看起来酷似教材。本来有点小失望，随手翻看，发现居然是全彩的，仔...  

上午10点送到，下午三点一口气粗略看完。 很不错，每种食材，都做了分类介绍，不同产区，不同品牌,家族，产区图..等等 看来作者的确是做了详尽的调查，不是道听途说而来的.. 我特别喜欢关于醋和生蚝的篇章，历经百年沉淀下来的手工艺.. 真是一点都不比Hemas的包包差啊.. 这...